Nejhorší tuňáky v konzerve dle expertů (2026): Nejhůř v testu dopadl ICA Basic. Rio Mare, který koupíte i u nás, měl nejvíc rtuti

Získejte zdarma naše články jako první

Preferujte nás ve vyhledávání

Sledujte nás v Google Zprávách

Odebírejte nás na seznam.cz

Jedenáct konzerv tuňáka v oleji ze švédských obchodů letos v září otevřela a poslala do laboratoře testovací firma Testfakta. Na konci jejího žebříčku skončily levné značky, aspoň jednu plechovku z horní poloviny ale koupíte i v českých obchodech. Výsledky Testfakta zveřejnila 13. října 2026.

Nejnižší známky dostaly ICA Basic, Buffé a Xtra

Konec žebříčku patří třem levným švédským značkám. Nejnižší celkovou známku, 7,0 z 10, dostal tuňák v kouscích z řady ICA Basic. Váha ukázala o 3,7 % méně ryby, než slibuje obal. Kousky měly podle hodnotitelů roztřepené okraje. Z etikety se navíc nedá vyčíst, jakým způsobem se ryba lovila, což výrobek stálo body.

Těsně nad ním skončily Xtra a Buffé, shodně se 7,6 bodu. Xtra se prodává jako drcený tuňák, takže drť se u něj dala čekat, hodnotitelům ale vadil jeho hnědý odstín. Buffé měl maso stejně rozdrobené, k tomu šedé a se silným rybím zápachem. Ředitel Testfakty Klaus Hahn ve vysílání švédské televize TV4 upozornil, že takový pach u tuňáka obvyklý není.

Foto: Ingrid Balabanova / Shutterstock

Za vzhled a vůni dostaly nejnižší známku v testu Xtra s hnědou drtí a Buffé se šedým rozdrobeným masem a silným rybím zápachem.

Chuť testeři vůbec nehodnotili. Laboratorní rozbor, udržitelnost lovu podle rybího průvodce organizace WWF a vzhled s vůní vážily ve výsledné známce po 30 %, zbytek připadl na kontrolu hmotnosti obsahu. Buffé a Xtra dostaly za vzhled a vůni shodně 5,8 z 10, nejméně v testu. Tuňáka ICA Basic nejvíc srazila udržitelnost lovu, za kterou dostal jen 5 z 10.

V laboratoři obstály i nejhůř hodnocené konzervy

Evropské limity pro olovo, kadmium i rtuť splnila každá z jedenácti plechovek. Nejblíž limitu se dostal Xtra, a to u kadmia. Nařízení Evropské unie 2023/915 dovoluje u tuňáka nejvýš 0,10 miligramu kadmia na kilogram. Laboratoř v tuňáku Xtra naměřila 0,060 miligramu na kilogram, takže limit vyčerpal z 60 %. Buffé, který u vůně dopadl nejhůř, dostal za chemický rozbor dokonce nejlepší známku ze všech.

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš e-mail. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Odebírat

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Díky, že čtete arecenze.cz

Jsme tým nadšenců, kteří tvoří obsah o všem, co má přímý dopad na peněženku nebo praktický život běžného Čecha — co koupit, jak ušetřit, čemu se vyhnout a kolik zaplatíte.

Klikněte a odebírejte naše články z boxíku na domovské stránce Seznam.cz

Foto: Screenshot, eur-lex.europa.eu

Nařízení EU 2023/915 dovoluje v mase tuňáka nejvýš 0,10 miligramu kadmia na kilogram.

Méně jednoznačný je výsledek u bisfenolu A, látky, která může do jídla přecházet z obalu. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) v roce 2023 snížil denní dávku, kterou u této látky považuje za bezpečnou, zhruba 20 000krát. Průměrný spotřebitel ji podle úřadu s jídlem přesahuje. EU proto bisfenol A z obalů na potraviny vyřazuje. Pro plechovky na ryby ale platí přechodné období: výrobci je smějí uvádět na trh do 20. ledna 2028 a plnit ještě rok poté. Hotové konzervy se pak prodávají do vyprodání zásob.

Laboratoř bisfenol A našla ve všech jedenácti konzervách. Žádná přitom nepřekročila hranici, kterou EU v roce 2018 stanovila pro únik bisfenolu z obalu do potraviny. Nařízení, kterým EU látku zakázala, ale upozorňuje, že novou bezpečnou dávku od EFSA může člověk překročit i tehdy, když z obalu uniká několikrát méně bisfenolu, než stará hranice dovoluje. Naměřené hodnoty u jednotlivých značek jsme rozebrali v článku o bisfenolu ve švédském testu tuňáků.

Rio Mare z českých regálů měl nejvíc rtuti

Pro českého zákazníka je z testu nejzajímavější tuňák Rio Mare v olivovém oleji, který koupíte i u nás. Rtuti měl ze všech jedenácti konzerv nejvíc, laboratoř v něm naměřila 0,206 miligramu na kilogram. Evropský limit pro tuňáka je 1,0 miligramu na kilogram, takže Rio Mare vyčerpal zhruba pětinu. Celkově skončil třetí se známkou 8,2 a za vzhled masa dostal druhou nejlepší dílčí známku v testu.

Druhá výtka se týká hmotnosti. Laboratoř od každé značky vážila jen jednu plechovku a v té od Rio Mare našla o 6 % méně ryby, než uvádí obal. Z jednoho kusu se ale nedá poznat, jestli podobně chybí ryba i v plechovkách prodávaných u nás.

Na Rohlíku stojí Rio Mare v olivovém oleji 104,90 Kč (ověřeno 12. listopadu 2026). Plechovka má 160 g, z toho 104 g ryby, a obsahuje tuňáka pruhovaného. Všechny tři údaje odpovídají plechovce, kterou měli v testu švédští testeři. Testfakta u ní zveřejnila i čárový kód, český prodejce ho ale neuvádí, takže stoprocentní shodu výrobku ověřit nemůžeme. Výsledky ostatních konzerv i všechny naměřené hodnoty najdete v původním testu Testfakty.

Zmíněná balení Rio Mare:

Foto: Oficiální materiály distributora

Rio Mare v olivovém oleji 160 g

od 76 Kč – Plechovka 160 g se 104 g tuňáka pruhovaného. Údaje na obalu odpovídají plechovce ze švédského testu.

Prohlédnout produkty

Foto: Oficiální materiály distributora

Rio Mare v olivovém oleji 3× 80 g

od 116 Kč – Tři plechovky po 80 g, dohromady 156 g ryby. Testfakta zkoumala jen velkou plechovku.

Prohlédnout produkty

Co prozradí etiketa a cena za kilogram ryby

V českém obchodě si u regálu ohlídejte dvě věci, které ve švédském testu rozhodovaly, a přepočítejte si i cenu za kilogram ryby:

• Způsob lovu. Klaus Hahn v TV4 kupujícím radil, aby si na plechovce přečetli, jak byl tuňák uloven. Výrobky, u kterých tenhle údaj chyběl nebo nestačil, přišly v testu o body za udržitelnost.
• Kolik je v plechovce ryby. Na 160g plechovce Rio Mare uvádí obal 104 g tuňáka, zbytek tvoří olej. Tento údaj hledejte pod označením „pevný podíl“. Proč se u tuňáka vyplatí hlídat i podíl drti, vysvětluje náš přehled nejhorších tuňáků v konzervě.
• Na Rohlíku vychází trojbalení dráž. Ve velké plechovce Rio Mare tam stojí kilogram ryby 1 008,65 Kč. Trojbalení menších plechovek po 80 g stojí 199,90 Kč a ryby je v něm dohromady 156 g, takže kilogram vyjde na 1 281,41 Kč, o 27 % víc. V jiných obchodech může poměr cen vyjít jinak, proto se vyplatí přepočítat cenu tam, kde nakupujete.

V našem srovnání 32 tuňáků z českých obchodů z listopadu 2026 patřil Rio Mare v olivovém oleji k nejdražším konzervám v přepočtu na kilogram masa. Kilogram masa z vlastních značek Lidlu (Nixe), Tesca a Billy tam stál zhruba třetinu ceny Rio Mare nebo méně. Kdo vybírá hlavně podle ceny, tomu vyjde levněji privátní značka. Kdo chce Rio Mare, ať porovná cenu za kilogram ryby u velké plechovky i trojbalení.

Zdroje: Autorský text, https://www.testfakta.se/product/rio-mare-tonfisk-i-olivolja-test, https://via.tt.se/pressmeddelande/4599049/testfakta-testar-tonfisk-bpa-i-alla-burkar-och-stora-skillnader-i-kvalitet?lang=sv, https://www.tv4.se/artikel/oRBKteBCdPuOg8APj7fe9/test-baesta-och-saemsta-tonfisken-korad, https://hurbra.se/tonfisk-pa-burk-test-2026-bpa/, https://eur-lex.europa.eu/legal-content/CS/TXT/HTML/?uri=CELEX:02023R0915-20260819, https://eur-lex.europa.eu/legal-content/CS/TXT/HTML/?uri=CELEX:32024R3190, https://www.efsa.europa.eu/en/news/bisphenol-food-health-risk, Oficiální materiály distributora, https://www.testfakta.se/tonfisk-bast-i-test

Získejte zdarma naše články jako první

Preferujte nás ve vyhledávání

Sledujte nás v Google Zprávách