Otestovala jsem horkovzdušnou fritézu Cosori TurboBlaze Pro: Připraví kuře jako z profi grilu a fritované jídlo bez oleje

Klady

• Poměr objemu a rozměrů
• Dotykový ovládací panel
• Části omyvatelné v myčce
• Velký výběr programů
• Rychlá příprava jídel s minimem oleje
• Oceňovaný produkt

Zápory

• Ovládací panel v angličtině
• Málo vysvětlené programy v návodu

4 000 Kč Orientační cena

Zobrazit nabídky

Úvod

V dubnu jsem měla příležitost otestovat horkovzdušnou fritézu Cosori Dual Blaze Twinfry a v květnu přišla na řadu její menší sestřička TurboBlaze Pro. Oba modely jsou od oblíbené značky Cosori, nejprodávanějšího výrobce tohoto sortimentu v USA, který se pyšní řadou ocenění. Mohou se také pochlubit patentovaným DC motorem, který by měl šetřit energii i čas, prémiovým designem a 10 režimy vaření. Byla jsem tedy opravdu zvědavá, zda horkovzdušná fritéza této chvále dostojí.

Shrnutí recenze

• Cosori TurboBlaze Pro nabídne maximální využití prostoru – fritéza je objemná, ale nezabere příliš místa. Potěší designovým zpracováním, nepadne do ní ale každé nádobí.
• Používání je jednoduché, ale angličtina může potrápit – dotykový ovládací panel je jednoduchý a přehledný, názvy programů jsou ale v angličtině a v materiálech od výrobce nejsou všechny vysvětlené či přeložené.
• Zastoupí troubu, fritézu, sušičku potravin a další přístroje – jde o opravdu multifunkční přístroj, ve kterém připravíte smažené, pečené, fritované a další pokrmy s minimem oleje či úplně bez tuku.
• Při údržbě se nezapotíte – koš a crisper talíř můžete strčit do myčky, i v ruce je ale díky nepřilnavému povrchu umyjete raz dva.
• Hlavní klady a zápory – oceňuji rychlé a snadné pečení, smažení a fritování bez přebytků oleje, bohatou nabídku programů a jednoduchou údržbu. Negativem je pouze nutná znalost angličtiny.
• Závěrečné hodnocení – přístroj můžu doporučit v podstatě do každé domácnosti, kde preferují rychlé a zdravé vaření a poradí si s anglickým ovládacím panelem.

Tabulka nejdůležitějších parametrů horkovzdušné fritézy

Parametr	Hodnota
Objem	6,2 l
Příkon	1 725 W
Počet rychlostí ventilátoru	5
Rozsah teplot	30 – 230 °C
Programy	Preheat (předehřátí), reheat (ohřívání), dry (sušení), bake (pečení pečiva), proof (kynutí), warm (ohřev), airfry (fritování), roast (pečení masa), grill (grilování), frozen (mražené)
Časovač	1 min – 24 h
Příslušenství	Crisper talíř, 5 jehel na špízy a rošt
Rozměry	34 x 30 x 30,1 cm
Hmotnost	6 kg

Cosori TurboBlaze Pro nabídne maximální využití prostoru

V balení mi přišel elegantní přístroj v černé barvě kombinované s metalickými detaily. Lesklý dotykový ovládací panel působí minimalisticky a moderně, někomu ovšem nemusí vyhovovat, že jsou na něm hned vidět otisky prstů. Těch se dá ale zbavit rychlým přeleštěním hadříkem. Pozitivně hodnotím, že netrpí na škrábance. Na rozdíl od modelu Twin Fry jsou na tomto displeji již předtištěná tlačítka, viditelná i když je displej zhasnutý. Dle mého názoru ale nepůsobí nijak rušivým dojmem.

Fotogalerie: Eliška Srncová

Zezadu je držák na namotání šňůry, který usnadní skladování. Spodní část fritézy tvoří objemný koš (6,2 l) s madlem, do kterého se podle výrobce pohodlně vejde i celé kuře (mohu potvrdit). Prostor je zde využitý opravdu na maximum, takže získáte poměrně kompaktní přístroj (34x30x30,1 cm), ve kterém připravíte jídlo i pro několik osob najednou. K vybavení přístroje patří crisper talíř, 5 jehel na špízy s roštem a knížečka s recepty.

Fotogalerie: Eliška Srncová

Jediným úskalím, na které jsem narazila, bylo pořizování forem a jiného nádobí, které bych mohla ve fritéze používat. Bez problému jsem sehnala kulatou dortovou formu, s hranatou zapékací miskou jsem ale narazila. Všechny, které vlastním, byly zbytečně malé nebo příliš velké. Doporučuji proto poohlédnout se přímo po příslušenství určeném pro fritézy, kde byste mohli najít formy vyhovujících rozměrů (jsou ovšem většinou ze silikonu, což ne každý preferuje).

V e-shopu výrobce najdete sadu příslušenství přímo určenou pro fritézy této značky. Kovové formy v této sadě jsou bohužel také kulaté, ale mají aspoň optimální rozměry a ta hlubší také ucho, za které se bude lépe vyndávat. Kromě mělké a hluboké formy na pečení zahrnuje sada čtvercové pečicí papíry, nerezovou mřížku, formu na pečení muffinů s víkem a silikonovou podložku pod horké nádobí.

Používání je jednoduché, ale angličtina může potrápit

Na ovládacím panelu najdete 10 přednastavených tlačítek: preheat (předehřátí), reheat (ohřívání), dry (sušení), bake (pečení pečiva), proof (kynutí), warm (ohřev), airfry (fritování), roast (pečení masa), grill (grilování) a frozen (mražené). Dále jsou zde tlačítka přizpůsobení teploty a času, zapnutí/vypnutí a spuštění/pozastavení programu.

Fotogalerie: Eliška Srncová

Ovládání fritézy je samo o sobě snadné, problém ale může nastat, pokud neumíte anglicky. Názvy jednotlivých programů totiž nejsou v uživatelské příručce přeložené a dostatečně popsané/vysvětlené. Uživatelé, kteří neumí dobře anglicky, pravděpodobně nebudou vědět, jaký je rozdíl mezi „Bake“ a „Roast“ nebo co znamená „Proof“. To mi přijde jako škoda, právě kynutí (proof=kynutí) je to totiž něco, co není u horkovzdušných fritéz úplně běžné, a věřím, že spousta uživatelů tuto funkci ocení.

Zastoupí troubu, fritézu, sušičku potravin a další

Pokud se dostatečně zorientujete v nabízených programech, odhalí se vám skutečný potenciál tohoto opravdu multifunkčního přístroje. Připravit v něm můžete opravdu ledacos, já jsem vyzkoušela mimo jiné pečené kuře, řízky v trojobalu, banánový koláč, skořicové šneky, špízy s lososem, domácí pizzu, grilovaný hermelín s kroketami či sušená cherry rajčata.

Výrobce slibuje přípravu téměř či zcela bez oleje, úsporu energie až o 70 % a až o 46 % kratší čas v porovnání s běžnou troubou. K vaření opravdu stačilo jen minimum oleje. Řízky jsem postříkala olejem ve spreji, aby byly křupavější, kuře a špízy jsem olejem klasicky potřela, ale třeba na krokety (určené do běžné fritézy, tedy do velkého množství oleje) jsem nepoužila olej vůbec, a přesto byly vynikající, s křupavou kůrkou. A to bez protřepávání, které není díky výkonnému ventilátoru a DC motoru potřeba.

Fotogalerie: Eliška Srncová

Co se rychlosti přípravy týče, nesetkala jsem se s tím, že by fritéza ušetřila až polovinu času, ale rychlejší určitě je. Předehřeje se během několika málo minut a na upečení celého kuřete vám stačí hodina. Špízy trvaly jen 7 minut, pizza cca 13 minut, koláč asi 40 minut. Energetickou úsporu nemám v domácích podmínkách jak otestovat, ale v základu jednoznačně platí, že menší a rychlejší přístroj je efektivnější a tedy i úspornější, než pokud by se musela nahřívat velká trouba.

Fotogalerie: Eliška Srncová

Z vyzkoušených jídel musím vyzdvihnout především pečené kuře, které bylo opravdu luxusní – lepší než grilované kuře z obchodu, s křupavou kůžičkou a šťavnatým masem. Pochutnala jsem si ale i na všem ostatním. Řízky mi vyšly spíše blond než rovnoměrně zlatavé, strouhanka ale byla křupavá a maso skvělé. V případě dezertů bych nepoznala, že se nepekly v troubě a díky maximální teplotě 230 °C jsou pokrmy grilované ve fritéze opravdu jako z grilu.

Testovala jsem především recepty z přiložené kuchařky nebo z aplikace výrobce, které jsem si případně trochu poupravila, ale i recepty z internetu.

Při údržbě se nezapotíte

Velkým benefitem je také jednoduchá údržba, koš a crisper talíř jsou totiž omyvatelné v myčce. A díky nepřilnavému povrchu je během pár sekund snadno umyjete i ve dřezu, nic se na ně nepřichytává. Problém jsem neměla ani s čištěním jehlic na špízy a roštu, stačilo je na chvíli odmočit ve vodě. Oproti troubě tak nemusíte řešit žádné připečené rošty, zaprskané sklo dvířek atp.

Hlavní klady a zápory

Hlavním pozitivem fritézy Cosori TurboBlaze je za mě příprava jídel prakticky bez oleje, která nezabere mnoho času ani námahy. Člověk si tak troufne i na řízky a podobná jídla, kterým se dříve vyhýbal kvůli velkému množství použitého oleje, které je následně potřeba vyhodit (a také kvůli zápachu ze smažení). Oceňuji také jednoduchou údržbu a celkové provedení přístroje, který vypadá v kuchyni elegantně a nezabere mnoho místa.

Jako negativum vnímám zejména nedostatečně vysvětlené programy. Uživatelé, kteří neumí anglicky, by tak zbytečně nemuseli využívat plný potenciál tohoto přístroje, protože zkrátka nebudou vědět jak.

Klady

• Poměr objemu a rozměrů
• Dotykový ovládací panel
• Části omyvatelné v myčce
• Velký výběr programů
• Rychlá příprava jídel s minimem oleje
• Oceňovaný produkt

Zápory

• Ovládací panel v angličtině
• Málo vysvětlené programy v návodu

4 000 Kč Orientační cena

Zobrazit nabídky

Závěrečné hodnocení

Horkovzdušnou fritézu Cosori TurboBlaze Pro můžu doporučit takřka do každé kuchyně. Umožní vám fritovat bez oleje, sušit potraviny, zvládá i slané či sladké pečení a mnoho dalšího. Zkrátka jde o opravdu multifunkční přístroj, jehož použití je jednoduché a rychlé a údržba se obejde bez drhnutí. Jídla z horkovzdušné fritézy jsou opravdu skvělá, grilované kuře jako z obchodu, krokety bez oleje i sladké moučníky. Zároveň nezabere mnoho místa a dá se dobře skladovat.

Nemůžu ji ale zcela doporučit například seniorům a uživatelům, kteří bojují s angličtinou, ovládací panel je totiž pouze v angličtině a jednotlivé programy nejsou v návodu přeložené a dostatečně vysvětlené. To by mohlo vést k tomu, že nebudete využívat potenciál tohoto přístroje plnohodnotně, což by byla rozhodně škoda.

Zdroje: Autorská tvorba redaktorky portálu Arecenze, Cosori

---

Recenze Premium