KV
jenze se neda použít na chleba
Diskuze: Ani olej, ani máslo: Nejlepší tuk na smažení používaly naše babičky. Češi se k němu vrací
Ceny másla v Česku už několik let rostou a u plotny se začíná vracet jedno staré řešení. Když z másla pomalu odpaříte vodu, dostanete tuk, který snese mnohem vyšší teploty než kostka přímo z lednice.
SZ
Bože to je zase slint!!!
Víte proč naše babičky přepouštěli máslo??? Opravdu to víte??? Jako FAKT???
Tak proč to nenapíšete??? Máslo se přepouštělo proto, že v něm z výroby zůstávaly kapky yrovátky!!! A bez toho brzy zkyslo…
MK
naše babičky měly 3 kyble sadla z jednoho prasete tak se skoro všechno dělalo na sadle a odstředily mléko a udělaly maslo a nevim proč by ho přepouštěly
AP
Proč ho přepouštěly, no proto, že to paní Mrkvicová napsala, ona si myslí, že v každé chalupě měli tolik mléka nazbyt, že másla měli tolik, že nevěděli co s ním a vzpomínka na paní Retigovou, její kuchařka byla hlavně pro měšťanské paničky a kuchařky.
Podělte se o svůj názor, dotaz a poraďte ostatním v moderované diskuzi.
Zveřejňujeme každý slušný a přínosný komentář.