dTest testoval fazole v rajčatové omáčce (2026): Obsah soli se liší víc než 4×, Bonduelle přesáhla denní limit

Získejte zdarma naše články jako první

Sledujte nás v Google Zprávách

Preferujte nás ve vyhledávání

Fazole v rajčatové omáčce jsou oblíbenou rychlovkou, kterou stačí ohřát a podávat. Jenže podobně vypadající konzervy nemusí mít zdaleka stejné složení. Spotřebitelská organizace dTest otestovala 16 výrobků a zjistila, že v množství soli mezi nimi panují překvapivě velké rozdíly. Jedna konzerva dokonce překročila doporučený denní limit.

dTest prověřil 16 konzerv: Nešlo jen o složení, ale i o chuť

Fazole v rajčatové omáčce se prodávají v konzervách a hodí se je mít doma do zásoby. Stačí je ohřát a můžete je podávat s pečivem, vejci nebo jako přílohu k dalším pokrmům. Rychle tak díky nim vytvoříte pokrm s obsahem bílkovin a vlákniny. V obchodech přitom najdete řadu značek v různých cenových kategoriích, které se liší nejen složením, ale i chutí.

Právě na tyto rozdíly se zaměřila spotřebitelská organizace dTest, která v září prověřila 16 výrobků.

Kromě chuti, vůně a konzistence se zaměřila i na to, kolik konzervy obsahují bílkovin a soli a zda údaje na etiketě odpovídají skutečnosti. Sledovala se například příjemnost vůně, konzistence fazolí, intenzita rajčatové a slané chuti či hustota omáčky. Test tak nabídl širší pohled na kvalitu výrobků, než jaký zákazník získá pouhým přečtením etikety.

Platíte za fazole, nebo hlavně za omáčku?

Velikost konzervy ještě neříká, kolik v ní najdete samotných fazolí. Část obsahu totiž tvoří rajčatová omáčka, jejíž podíl se může mezi výrobky lišit. Pokud chcete především sytou přílohu, vyplatí se sledovat procentuální zastoupení fazolí ve složení a volit produkty s nejvyšším podílem. Dvě konzervy mohou mít podobnou cenu, ale lišit se gramáží i podílem fazolí. Nejlevnější balení tak nemusí být vždy nejvýhodnější.

Rozdíly se projevují také v obsahu bílkovin. Dle kalorických tabulek obsahuje 100 gramů vařených fazolí přibližně 8 gramů bílkovin. U konzervovaných fazolí v rajčatové omáčce bývá jejich množství kvůli podílu omáčky v celém balení nižší. dTest naměřil u jednotlivých výrobků od 3,3 do 6 g bílkovin na 100 gramů. Nejvyšší naměřený obsah bílkovin v celém balení byl 21,6 g, nejnižší pak 13,2 g. Pokud tedy fazole kupujete i jako zdroj rostlinných bílkovin, vyplatí se porovnat výživové tabulky.

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš e-mail. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Odebírat

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Díky, že čtete arecenze.cz

Jsme tým nadšenců, kteří tvoří obsah o všem, co má přímý dopad na peněženku nebo praktický život běžného Čecha — co koupit, jak ušetřit, čemu se vyhnout a kolik zaplatíte.

Klikněte a odebírejte naše články z boxíku na domovské stránce Seznam.cz

Podívejte se také na seznam surovin. Některé omáčky obsahují přidaný cukr, škrob nebo další dochucovadla. Nemusí to automaticky znamenat špatný výrobek, ale podle složení snáze poznáte, zda kupujete přesně to, co hledáte.

Dobré složení ještě nezaručuje dobrou chuť

Důležité je také to, zda jsou fazole správně uvařené, mají příjemnou konzistenci a zda rajčatová omáčka není příliš sladká, kyselá nebo nevýrazná. Právě proto dTest zařadil do svého hodnocení i senzorické zkoušky. Zatímco obsah soli či dalších živin lze vyčíst z výživové tabulky, skutečnou chuť a konzistenci z obalu nepoznáte. I dvě konzervy s podobným složením tak mohou nabídnout odlišný zážitek.

V chuťovém hodnocení příliš nepřesvědčily například Ati Fazole bílé v rajčatové omáčce a Bassta Bílé fazole v rajčatové omáčce. Hodnotitelům u obou výrobků vadila především řídká, vodová omáčka a nevýrazná rajčatová chuť.

Největší problém může představovat množství soli

Zářijový test dTestu ukázal, že fazole v rajčatové omáčce se mohou výrazně lišit množstvím soli. Obsah soli v testovaných produktech se pohyboval od 1,2 až po 5,2 gramu na celé balení. Rozdíl mezi jednotlivými výrobky byl tedy více než čtyřnásobný.

Pro lepší představu, Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje dospělým přijímat maximálně 5 gramů soli denně. Konkrétně výrobek Bonduelle Bon Menu Mild Tomato však v celém balení obsahoval 5,2 g soli. Snědením celé konzervy byste tak doporučený denní limit překročili. A to ještě bez započítání soli z ostatních jídel.

Při nákupu se proto vyplatí sledovat nejen cenu a složení, ale také výživovou tabulku. Obsah soli bývá uveden na 100 gramů výrobku. Pokud plánujete sníst celou konzervu, nezapomeňte údaj přepočítat na její hmotnost. Například balení o hmotnosti 400 gramů s obsahem 1 gramu soli na 100 gramů představuje celkem 4 gramy soli.

Zdroje

• Autorská tvorba redaktorky portálu Arecenze
• https://www.dtest.cz/clanek-12478/test-fazoli-v-rajcatove-omacce-2026

Získejte zdarma naše články jako první

Sledujte nás v Google Zprávách

Preferujte nás ve vyhledávání