Překvapení roku 2024! Test proteinových tyčinek nás šokoval: Dražší jsou kvalitnější

Proteinových tyčinek je na trhu nespočet, někdy ovšem drahá neznamená dobrá, ale i za nižší cenu pořídíte tyčinku z kvalitních surovin. Na co se tedy při výběru zaměřit, pokud ne na cenu? A jak poznat kvalitní tyčinku od méně kvalitní?

Důležité je složení

Kdybyste v obchodě viděli tyčinku za 30 Kč a 50 Kč, pravděpodobně byste sáhli po té levnější. Než tak učiníte, nejdříve ji otočte a podívejte se na složení. My jsme porovnali dvě cenově odlišné tyčinky – Quest Nutrition Protein Bar za 65 Kč za balení (60 g) dostupnou pouze na e-shopech a Nutrend Deluxe Protein Bar za 40 Kč za 60g balení dostupnou v obchodních řetězcích. Na první pohled musíme uznat, že tyčinka od Nutrend vypadá stylověji a působí dráž. Když se však podíváme na složení, rozdíly tam vidět jsou.

Quest Nutrition Protein Bar 60 g

Nutrend Deluxe Protein Bar 60 g

Ačkoliv obě tyčinky obsahují podobné a dostatečné množství bílkovin, tedy kolem 30 g ve 100 g (zhruba 18 g bílkovin v tyčince), ostatní parametry se celkem liší. V levnější Nutrend tyčince najdeme větší množství sacharidů, a to i skoro dvojnásobek. Velký rozdíl můžeme vidět i v obsahu cukru, kde u tyčinky Quest se nachází pouhých 1,7 g, u tyčinky Deluxe je to 11,5 g cukru a 13,5 g polyolů neboli dalších umělých sladidel. Rozdíl je i ve vláknině, která je u Quest tyčinky téměř dvojnásobně vyšší.

Více vlákniny je plusem, jelikož je klíčová pro správnou funkci trávicího traktu. Tuky se pak u obou tyčinek pohybují kolem 14 g na 100 g, i když u tyčinky Deluxe velkou část z nich tvoří nasycené mastné kyseliny, které mohou zvyšovat cholesterol. Nutrend má zároveň i vyšší energetickou hodnotu, i když je v normě, jelikož u proteinových tyčinek se doporučuje zhruba do 1 600 kJ. Za vyšší energii může i to, že je Deluxe politá čokoládovou polevou, která značně tuto hodnotu zvyšuje.

Textura tyčinky Quest

Textura tyčinky Nutrend

Chuť není všechno

Obě tyčinky jsme také ochutnali. U obou druhů jsme mohli cítit umělou chuť a sladidla. Konzistence byla u Quest tyčinky hutnější, ale i tak se dobře jedla a nelepila se na zuby. Nutrend byla více sladká, a to zejména díky čokoládové polevě, a měla jemnější konzistenci. Podle chuti bychom tedy nepoznali, která z nich je dražší a levnější.

Zkontrolujte si i další složení

Čemu byste také měli věnovat pozornost, jsou další látky obsažené v tyčinkách. Dívat byste se měli po zdrojích bílkovin, které mohou být tvořené z čisté mléčné bílkoviny, ale také z mléčného koncentrátu, izolátu a hydrolyzátu. Výrobci do tyčinek často přidávají i sójový protein, popřípadě jinou veganskou variantu. Setkat se můžete i s micelárním kaseinem, který se vstřebává déle než klasická mléčná bílkovina.

Také si zkontrolujte, zda v tyčince nejsou obsaženy aromata, barviva či jiná ‚‚éčka‘‘. Vsaďte raději na tyčinku s přírodním aroma, kokosovým olejem než na ty s palmovým tukem či oxidem siřičitým. Myslete i na to, že čím méně přidaných látek tyčinka obsahuje, tím lépe.

Abychom to shrnuli, ve většině případů bude dražší tyčinka, co se složení týče, lepší. Najdou se ovšem i výjimky a i levné tyčinky mohou mít ‚‚čisté‘‘ složení a dostatek důležitých látek. Jestliže se chcete dozvědět více informací o proteinových tyčinkách, podívejte se na naše srovnání, kde jsme ochutnali přes 10 tyčinek. Zároveň se podrobněji věnujeme jejich výběru.