Otestovali jsme 14 másel: Překvapivý trend? Privátní značky Penny nebo Billy, dopadly výborně. Lidl ale ne

Náš redakční test 14 másel přinesl poměrně překvapivý výsledek. Některé levnější privátní značky supermarketů chutnaly při slepé degustaci lépe než známé značky typu Tatra nebo Milko. Překvapilo i to, jak velké rozdíly panovaly mezi produkty od stejných výrobců.

Privátní značky už dávno neznamenají horší kvalitu

Foto: Lucie Sobotová, Arecenze

1. místo: Boni z Penny (180 Kč/kg)

Foto: Lucie Sobotová, Arecenze

2. místo: Srdce domova z Billy (200 Kč/kg)

Ještě před pár lety spousta lidí automaticky předpokládala, že supermarketové privátní značky jsou levnější a méně kvalitní alternativou ke známým výrobcům. Výsledky testu ale ukázaly, že realita může být složitější. Rozhodovala především slepá degustace. Testeři nevěděli, jaké máslo právě ochutnávají, a hodnotili pouze chuť, vůni, strukturu a celkový dojem. Při sestavování výsledného žebříčku jsem zohlednila kromě jejich hodnocení také údaje na etiketách a cenu.

Nejlépe hodnoceným produktem se stalo máslo Boni z Penny (180 Kč/kg), které od testerů získalo nejlepší průměrné hodnocení chuti i struktury, navíc patřilo mezi levnější. Velmi dobře dopadlo také máslo Srdce domova z Billy (200 Kč/kg). Naopak některé známé značky skončily překvapivě nízko. Tatra (211 Kč/kg) obsadila až 11. místo, Bohemilk (160 Kč/kg) skončil 10. a Milko (200 Kč/kg) se umístilo ve středu žebříčku.

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš e-mail. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Odebírat

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Díky, že čtete arecenze.cz

Jsme tým nadšenců, kteří tvoří obsah o všem, co má přímý dopad na peněženku nebo praktický život běžného Čecha — co koupit, jak ušetřit, čemu se vyhnout a kolik zaplatíte.

Klikněte a odebírejte naše články z boxíku na domovské stránce Seznam.cz

Rozhoduje výroba, ne jen etiketa

Foto: Lucie Sobotová, Arecenze

Testovaná másla seřazená podle náhodně přiřazených čísel.

Během testu se znovu ukázalo, že samotná značka nebo výrazný obal automaticky neznamenají lepší chuť ani strukturu másla. Chuť výsledného produktu ovlivňuje řada faktorů:

• kvalita použité smetany,
• způsob zrání,
• technologie výroby,
• skladování,
• konkrétní výrobní šarže.

Právě proto mohou mezi jednotlivými másly vznikat překvapivě velké rozdíly, i když mají na obalu téměř stejné složení.

Stejný výrobce ještě neznamená stejné máslo

Foto: Lucie Sobotová, Arecenze

2. místo: Srdce domova z Billy (200 Kč/kg)

Foto: Lucie Sobotová, Arecenze

8.–9. místo: České máslo z Billy (200 Kč/kg)

Foto: Lucie Sobotová, Arecenze

11. místo: Tatra (211 Kč/kg)

Zajímavé navíc bylo, že výrazně odlišně chutnala i másla od stejného výrobce. Například Mlékárny Hlinsko vyrábějí máslo Srdce domova z Billy, České máslo z Billy i značku Tatra. Přesto mezi nimi byly v degustaci poměrně výrazné rozdíly. Ukázalo se tak, že ani stejný výrobce automaticky neznamená stejné máslo v jiném obalu. Privátní značky  mohou pocházet z jiných šarží nebo používat odlišné suroviny.

Foto: Lucie Sobotová, Arecenze

Srdce domova

Foto: Lucie Sobotová, Arecenze

České máslo

Foto: Lucie Sobotová, Arecenze

Tatra

Dobré máslo nemusí být drahé

Zajímavý byl i pohled na ceny. Vítěz testu zároveň patřil mezi levnější produkty v přepočtu na kilogram. Test tak ukázal, že vysoká cena automaticky nezaručuje nejlepší chuť.

Naopak některá dražší másla skončila v hodnocení poměrně nízko. Slepá degustace navíc dobře eliminuje vliv značky nebo marketingu. Testeři hodnotili pouze to, jak na ně konkrétní produkt působil při ochutnávce.

Co nás v testu nejvíc překvapilo:

• vítěz testu patřil mezi levnější másla,
• známé značky často neobsadily přední příčky,
• produkty od stejného výrobce chutnaly odlišně,
• rozdíly v chuti byly větší, než jsme čekali.

Foto: Lucie Sobotová, Arecenze

Slepá degustace zahrnovala hodnocení chuti, vůně i struktury

Kompletní žebříček másel podle testu

Detailní výsledky najdete v hlavním testu.

Zdroje:

• Autorský test Lucie Sobotové pro portál Arecenze
• Etikety produktů (3/2026)