V následujícím článku se dozvíte, jak vybrat topinkovač krok za krokem.

• Proč koupit kvalitní topinkovač – Zajistí zdravou přípravu topinek bez tuku. Navíc vám dá vědět, jakmile budou topinky hotovy či umožní okamžité ukončení opékání.
• Vzhled a výrobní materiál – Vyberte si topinkovač z plastu, nerezu nebo lakovaného kovu. Plast je sice levný, avšak méně odolný vůči mechanickému poškození. Nerez se zase hůře udržuje.

• Kapacita (počet topinek) – Vybírejte dle počtu strávníků a množství obvykle připravovaných topinek. V některých menších modelech opečete jen 2 topinky najednou, jiné prostornější topinkovače opečou až 6 topinek.
• Příkon – Pokud vám záleží na rychlosti opečení chleba, zvolte topinkovač s vyšším příkonem, který zvládne chleba opéct už za dvě minuty.
• Regulace ohřevu – Zohledněte ovládání výrobku. Díky regulaci ohřevu připravíte topinky v požadované míře opečení.
• Funkce, vlastnosti a vybavení – Zamyslete se, jaké funkce skutečně využijete. Na některé procesy již můžete mít doma jiný spotřebič. 
• Oblíbené značky – Vsaďte při výběru na ověřené značky, mezi které patří například Sencor, Bosch, ETA nebo KitchenAid.
• Cena – Topinkovače dnes pořídíte v cenovém rozmezí od 300 až po více než 5 000 Kč. K vybraným modelům si pak zkuste vyhledat uživatelské recenze, které mnohé prozradí.  

Jestliže se zajímáte i o další pomocníky v přípravě pokrmů připravili jsme pro vás také srovnání toastovačů, parních hrnců nebo popcornovačů.

Proč koupit kvalitní topinkovač

Přečtěte si, proč investovat do kvalitního topinkovače.

• Zdravá příprava bez tuku – Díky topinkovači připravíte nejen chutné, ale především zdravé topinky, protože se obejdete zcela bez tuku. Navíc nezapáchají jako při smažení.
• Ohlásí, jakmile budou topinky hotové – Vyplatí se investovat do topinkovače se světelnou i zvukovou signalizací. Díky LED indikátorům či zvukové signalizaci totiž snadno poznáte, že je pečivo již rozpečeno.
• Zajistí snadnou údržbu – Kvalitní topinkovač má vyjímatelnou přihrádku na drobky, díky čemuž je údržba zařízení i jeho okolí jednoduchá.
• Umožní okamžité ukončení opékání – Tlačítko okamžitého ukončení umožňuje kdykoli přerušit proces opékání. Není však k dispozici u všech topinkovačů.

Vzhled a výrobní materiál

Nežli se dostaneme k bližším technickým parametrům topinkovačů, zaměříme se na design tohoto elektrospotřebiče. O něm se zmiňujeme úmyslně hned na začátku, protože představuje velmi podstatnou část výběru. Ne každý má totiž prostor pro uschování tohoto výrobku, proto je potřeba dopředu myslet na to, že bude možná trvale uložen na kuchyňské lince, a tím pádem všem na očích.

K tomu ovšem přihlíží i samotní výrobci těchto produktů. Narazit dnes proto můžete na bezpočet designových variant, které se od sebe liší nejenom materiálovým provedením a velikostí, ale také barvou. Tu lze ladit například s ostatními spotřebiči v kuchyni. Vzhled topinkovače je však nejvíce spjat s výrobním materiálem. Zakoupit můžete dva druhy:

• Plast – Cenově dostupnější materiál. Nejčastěji má bílou barvu, výjimkou však nejsou jiné barevné varianty. Působí levnějším dojmem, je ale snazší na údržbu. Plast je zároveň také lehčí – pokud budete topinkovač po každém použití uklízet, oceníte co nejlehčí produkt.

• Nerez – Luxusnější a dražší verze. Za dokonalý a nepřehlédnutelný design zaplatíte daň v podobě horšího a náročnějšího čištění povrchu, na kterém rády ulpívají otisky prstů. Naštěstí dnes existuje řada účinných odmašťovačů a čisticích prostředků.

Co se týče tvaru, vždy objevíte obdobné vyhotovení. Z praktických důvodů jednoznačně vedou zaoblené modely, avšak výjimkou nejsou ani hranaté topinkovače. Velmi oblíbené jsou dnes topinkovače v retro stylu – obvykle jsou tyto produkty součástí nějaké designové linie, která zahrnuje i jiné spotřebiče, a tak si můžete do retro stylu sladit třeba celou kuchyň.

Nerezová konstrukce

Plastová konstrukce

Kapacita – počet topinek

Z funkčního hlediska jde o jeden z nejhlavnějších parametrů vůbec. Počet topinek je údajem vyjadřujícím množství toustového či klasického chleba, které topinkovač dokáže najednou opéct. Tento parametr by měl odpovídat potřebám uživatele. Záleží na tom, jak velcí jste strávníci nebo pro kolik členů domácnosti chcete pravidelně připravovat topinky.

Většina nabízených topinkovačů na trhu umožňuje vložení dvou plátků chleba. Narazit můžete ale i na topinkovač s jednou topinkou či na varianty pro čtyři až šest topinek. A kupříkladu profesionální topinkovače dnes dokáží vyrobit i 12 opečených toustů za bezmála 2 minuty.

Využít lze také topinkovačů s odlišně velkými otvory pro vkládání pečiva či s možností regulace šířky otvoru. Nemusí to být za každou cenu jen tenký toustový chléb, ale i bagetky, croissanty, bagely a ostatní. Tuto šířku lze u vybraných modelů nastavit prostřednictvím funkčních prvků.

Topinkovač na 2 topinky

Topinkovač na 4 topinky

Příkon

Nyní se dostáváme k prvnímu technickému parametru topinkovače. Je to příkon, který se úměrné promítá do rychlosti opečení topinky. Udává se ve wattech a prezentován je pod zkratkou „W“. Průměrný čas opékání chleba se přitom pohybuje mezi 120 až 180 sekundami. 

Platí, že čím vyšší bude příkon, tím rychleji dojde k opečení vloženého chleba. Zároveň je však spotřebováno větší množství elektrické energie. Nutno podotknout, že v tomto případě jde skutečně o zanedbatelná čísla vzhledem ke krátkému časovému úseku potřebnému k opečení. 

Většina levnějších topinkovačů a modelů určených pro dvě topinky disponuje příkonem v rozmezí od 700 W do 850 W. Zvolit můžete také kvalitnější produkty s příkonem vyšším než 1 300 W, které jsou zpravidla určeny pro přípravu 4 a více topinek.

Regulace ohřevu

S příkonem topinkovače je úzce spjata regulace samotného výkonu (ohřevu). K tomu primárně slouží ovládací prvky, jež bývají obvykle umístěny po stranách topinkovače. S pomocí nich si navolíte, do jaké míry má dojít k propečení vloženého chleba. V každém případě je lepší, když je topinkovač vybaven ovládáním skutečné teploty než jen abstraktními čísly na stupnici.

Zejména u levnějších produktů myslete na to, že první chléb je opékán v trochu jiném časovém intervalu. To je způsobeno tím, že dochází k zahřívání topinkovače na příslušnou teplotu. U přípravy dalších topinek se tak vyplatí zkrátit dobu opékání, protože spirály jsou už dostatečně nahřáté. S tímto neduhem si samozřejmě dokáží poradit automatické systémy modernějších a dražších topinkovačů. 

Regulace ohřevu

Funkce, vlastnosti a vybavení

Výše uvedený popis jednotlivých parametrů topinkovače nebyl díky jednoduchosti tohoto zařízení příliš dlouhý. Nyní nám ještě zbývá zaměřit se na některé funkce a vymoženosti novodobých topinkovačů. Ty se totiž prezentují speciálními vlastnostmi, které rozšiřují jejich použití.

Nejprve se pojďme podívat na funkce, které mohou moderní topinkovače nabízet.

• Rozmrazování – Tato funkce vám umožní zvolit správné nastavení pro rozmrazení pečiva uloženého v mrazáku. Po chvíli bude měkké, křupavé a teplé, zkrátka jako z pekárny.
• Jednostranné opékání – Vložené pečivo je opékáno pouze z jedné strany, což může přijít vhod při přípravě nejrůznějších pokrmů.
• Peek and View – Jinak řešeno pauza, při které dojde ke krátkodobému vysunutí pečiva, abyste mohli zkontrolovat úroveň opečení. Topinkovač přitom stále hřeje.
• Stop – Funkce vyvolaná jediným tlačítkem. Po jeho stisku dojde k okamžitému ukončení procesu opékání.
• Automatické zasunutí a vysunutí – Systém používaný u dražších modelů. Položená topinka je automaticky zasunuta do topinkovače a na konci procesu opékání také vysunuta. Máte tak jistotu, že se při manipulaci s ní nespálíte, a pokud nastavíte i správný čas přípravy, pak se vám nepřipálí ani samotná topinka.
• Zvuková signalizace – Pokud byste náhodou přeslechli ukončení procesu opékání, které je obvykle spojeno s nadskočením topinek, budete na potřebu jejich vyjmutí upozorněni ještě prostřednictvím zvukové signalizace.
• Udržování tepla – Pokud toust opečete a nemáte ihned čas ho sníst, tato funkce se postará o to, aby zůstal teplý, dokud ho z topinkovače nevyjmete.
• Automatické vycentrování topinky – Malé kusy pečiva vycentruje, aby byly uprostřed a jejich opékání bylo rovnoměrné.

Vybavení

Nyní můžeme přistoupit k ostatním přednostem topinkovačů. Dle pořizovací ceny mohou tyto spotřebiče disponovat následujícím vybavením:

• Rošt – Tento prvek je umísťován nad topinkovač a prostřednictvím vycházejícího tepla je schopen rozpékat pečivo nebo připravovat více pečiva najednou. Nejenom uvnitř, ale také vně. Zároveň se hodí pro udržení teploty již připravených kousků.
• Vyjímatelná přihrádka na drobky – Zachycuje drobky z pečiva a usnadňuje údržbu.
• Tepelná pojistka – Bezpečnostní prvek zapříčiní, že nedojde k zapnutí topinkovače, pokud je příliš rozpálený.
• Protiskluzové nožičky – Těmi disponuje většina topinkovačů. Speciální gumové nožky umožňují lepší stabilitu spotřebiče na kuchyňské lince.
• LED indikace – Příjemnou součástí mohou být také světelné indikátory, které vás informují o tom, co topinkovač právě dělá.
• Displej – Zde se bude přehledně zobrazovat navolená intenzita opečení topinek.
• Úložný prostor na kabel – Hodí se především pro ty, kteří skladují topinkovač jinde, než na kuchyňské lince. Můžete ho uschovat a kabel se vám nebude nikde motat.

Úložný prostor na kabel

Rošt na rozpékání pečiva

Vyjímatelné přihrádky na drobky zajistí snadnou údržbu

Oblíbené značky

Inspirujte se při výběru zkušenostmi ostatních uživatelů a vsaďte na některou z oblíbených značek.

• Bosch – Značka Bosch se zaměřuje na moderní topinkovače, které mají typicky minimalistický design. Výhodou je, že jsou vybaveny plynulou regulací teploty a nechybí jim ani miska na drobky, funkce rozmrazování, STOP pro okamžité ukončení opékání či automatické vycentrování chleba.
• ETA – Topinkovače ETA seženete v minimalistickém i retro stylu. Bývají vybaveny světelnou signalizací a zásuvkou na drobky pro snadnou údržbu. Navíc nabízí až 7 stupňů intenzity opečení.
• Sencor – Tato značka nabízí topinkovače s nástavcem pro opékání pečiva. Některé jsou vybaveny elektrickým časovačem s uváděním čase do konce opékání či regulací intenzity propečení s volbou až 9 stupňů. Mají dobrou stabilitu díky pogumovaným nožkám a nabízí možnost navinou elektrický kabel do spodní části spotřebiče.

Cena

Topinkovač z pohledu pořizovacích nákladů nepředstavuje nic závratného. Jeho pořizovací cena se bude odvíjet hlavně od výrobního materiálu a toho, jak nároční budete z pohledu přípravy tohoto pokrmu. Vybírat si můžete sortiment už od 250 Kč, který zahrnuje převážně plastové topinkovače. Ti náročnější pak mohou sáhnout po nerezových variantách, u nichž se pořizovací náklady mohou vyšplhat i nad 10 000 Kč. 

Vsadit byste v každém případě měli na ověřené značky či prodejce. Mezi kvalitní a trhem prověřené výrobce patří Bosch, Eta, Professor, Sencor, Bravo, Clatronic, Severin, Tefal, Zelmer, Fagor, Orava a další.

Cena do 1 000 Kč

Pořizovací náklady do 1 000 Kč jsou v tomto segmentu pravděpodobně těmi nejčastějšími. Pro běžné a nenáročné použití jde v tomto případě o dostačující topinkovače. Jejich příkon se nejčastěji pohybuje do 850 W, pyšní se možností přípravy dvou topinek najednou a některé mají dokonce funkci rozmrazování. Převážně jde o plastové modely, avšak nad částkou 500 Kč se do vašeho hledáčku dostane i několik nerezových variant.

Cena od 1 000 do 2 000 Kč

Za dvojnásobnou částku už na vás čeká výrazně kvalitnější zboží. Jeho výrobním materiálem je převážně nerezová ocel nejrůznějších podob, barev a tvarů. Příkon dosahuje hodnot až 1 000 W a bez sebemenšího problému si uděláte i čtyři topinky najednou. Držák na pečivo a přehledný regulátor intenzity opečení je v tomto případě samozřejmostí.

Cena od 2 000 do 4 000 Kč

Cenová kategorie, která cílí na zájemce o výkonné produkty opatřené řadou funkcí, kterým jsme se věnovali ve výše uvedené kapitole. Příkon v tomto případě dosahuje 1 300 W a více. Některé modely vám umožní i jednostranné opékání a vložit do nich budete moci až šest topinek současně. Do popředí se dostávají hlavně značkové výrobky typu Kenwood, Catler a DeLonghi, které mimo jiné oplývají i luxusním designem.

Cena nad 4 000 Kč

Máte-li na topinkovač vyhrazeno v rozpočtu více než 4 000 Kč, pak buď toužíte po nadčasovém a luxusním designu, nebo dáváte přednost vyhotovení pro profesionální použití. Oslovit vás mohou především značky Kitchenaid, Bugatti a Gastroback. Výrobci produktů této cenové kategorie neváhají používat luxusní materiály, kdy může být například celokovový topinkovač ještě navíc osázen drahými kamínky Swarovski.

Údržba

Proces čištění je spjat s každým elektrospotřebičem a nemine vás ani u topinkovačů. Co se týče povrchu, toto téma jsme nakousli už v kapitole výrobního materiálu. Nutno říci, že z vnější strany nedochází k ušpinění tak často, protože opékán je v podstatě jen suchý chléb. Pokud však máte topinkovač umístěný například v blízkosti sporáku, může na něm ulpívat mastnota – i povrch si proto žádá pravidelnou údržbu.

Suchý chléb však dokáže nadělat nepořádek uvnitř topinkovače. Na mysli máme především odpadávající opálené drobky. Ty úplně nejlevnější topinkovače musíte bohužel otočit vzhůru nohama, aby došlo k vyčištění. Modernější přístroje jsou v tomto směru o něco sofistikovanější. 

Ve spodní části disponují speciálním zásobníkem, který je určený právě na drobky. Takže po přípravě topinek nebo jednou za čas stačí tento prvek vysunout, vyklepat, otřít a vložit zpět do topinkovače. Údržba tedy zabere nanejvýš pár minut.