7 nevýhod horkovzdušné fritézy: Kapacita klame, chuť není jako z olejové a hluk ruší. Češi to podceňují, pak je vrací

Tereza Nováková

20. 3. 2026

Odebírat články

Foto: Shutterstock.com

Prošli jsme zkušenosti uživatelů i vlastní poznatky a shrnuli 7 problémů, se kterými se u horkovzdušné fritézy můžete setkat.

Horkovzdušné fritézy si za poslední roky našly místo v mnoha domácnostech. Umí připravit hranolky, maso, zeleninu i pečivo rychleji než trouba, a často s menším množstvím oleje. Zní to jako ideální kuchyňský pomocník, který šetří čas i kalorie. Jenže stejně jako u každého spotřebiče platí, že kromě výhod existují i věci, které mohou některé uživatele překvapit.

Odebírejte naše články: V Google – klikněte na Sledovat | E-mailem | Na Instagramu | Na Facebooku

Odebírejte naše články: Přidejte si boxík arecenze.cz na domovskou stránku Seznam.cz

A právě tyhle drobné „mínusy“ se při výběru často přehlédnou. Nejde o to, že by horkovzdušná fritéza byla špatná, ostatně sami je testujeme a jsme s nimi v domácnosti spokojení. Spíš je dobré vědět dopředu, co od ní čekat, aby se z nadšení po pár jídlech nestal spotřebič, který vám pak jen zavazí.

Kapacita bývá v praxi menší, než vypadá na papíře

U fritéz se jejich objem udává v litrech, což se pro velikost porce špatně odhaduje. Pokud nežijete sami, ale máte například čtyřčlennou rodinu, myslete vždy na to, abyste pořídili fritézu raději větší. Menší modely jsou skvělé pro jednotlivce nebo pár, ale u rodiny se snadno stane, že jídlo budete dělat na více várek. Potvrzují to i zkušenosti uživatelů levných fritéz z Penny, kde menší model rychle začne limitovat. Zatímco první jedlíci budou odcházet od stolu, vy teprve zasednete. Pokud chcete jíst všichni najednou, doporučujeme větší fritézu, která ale zabere více místa a pořizovací cena bude vyšší.

Foto: Arecenze.cz

Kapacita fritézy bývá menší, než si lidi představují.

Ne všechno je hotové stejně rychle, jak se slibuje

S horkovzdušnou fritézou není jídlo na lusknutí, jak občas může v reklamě vypadat. Mražené hranolky nebo jiné polotovary zvládne rychleji než trouba, především díky kratšímu času předehřátí, ale větší kousky masa nebo jídel, které potřebují delší čas na přípravu, se mohou vyplatit dělat v troubě. Během přípravy jídel nezapomeňte suroviny otočit nebo protřepat. Většina modelů vás na to upozorní sama.

Chuť a textura nejsou vždy jako z klasické fritézy

Některá jídla na fotkách vypadají opravdu lákavě a člověk může čekat výsledek podobný jako z klasické fritézy. Jenže horkovzdušná fritéza funguje spíš jako kombinace pečení a horkého vzduchu, takže chuť i textura mohou být trochu jiné. Jídlo umí být příjemně křupavé, ale ne vždy tak „smažené“, jak ho znáte z restaurace nebo z olejové fritézy. Pokud navíc netrefíte správný čas a teplotu, může se stát, že bude povrch i vnitřek spíš sušší než šťavnatý. Že to jde i jinak, ukazují třeba naše šunkofleky z horkovzdušné fritézy, kde správný postup dělá zásadní rozdíl.

Foto: Arecenze.cz

Zabere víc místa, než čekáte

Horkovzdušná fritéza je často větší než vypadá na fotkách. Zabere místo na lince a navíc potřebuje prostor kolem sebe kvůli odvodu tepla. Pokud už máte doma kdejaký spotřebič a bojujete s místem, zvažte, zda ji chcete opravdu využívat a má její pořízení smysl.

Foto: Shutterstock.com

Horkovzdušná fritéza zabere dost místa, na obrázku je zhruba středně velký model.

Hlučnost

Většina modelů má ventilátor, který běží po celou dobu přípravy. Není to nic extrémního, ale v tiché domácnosti to může působit nepříjemně rušivě.

U některých modelů je cítit plast

Pokud zvažujete, že fritézu použijete párkrát do měsíce a pořídíte si levnější variantu, počítejte s tím, že můžete cítit zápach z plastu hlavně během prvních použití. Nezapomeňte si přečíst návod a při prvním použití nechat prázdný spotřebič naplno zahřát a pořádně vyvětrat. Právě zpracování a materiály patří k věcem, které odlišují nejhorší fritézy od těch kvalitních.

Horkovzdušná fritéza není dieta

Horkovzdušná fritéza může působit dojmem, že vše, co v ní připravíme, je automaticky zdravé nebo bez kalorií. Nejde však o kouzelnou skříňku. I když dokáže připravit jídla zdravěji a s menším množstvím tuku, je potřeba hlídat, co jíme. Hranolky z brambor, kukuřice, obalované řízky nebo tučnější maso budou pořád kaloricky výrazné, jen připravené jiným způsobem. A stejně tak hraje roli i množství.

Odebírejte naše články: V Google – klikněte na Sledovat | E-mailem | Na Instagramu | Na Facebooku

Odebírejte naše články: Přidejte si boxík arecenze.cz na domovskou stránku Seznam.cz

Skvělý pomocník, pokud víte, co od něj čekat

Horkovzdušná fritéza je skvělý pomocník, pokud chcete vařit rychle, jednoduše a s menším množstvím oleje. Nejvíc se hodí do domácností, kde se často vaří „na rychlo“ a spíš pro menší počet lidí. Zároveň ale není pro každého. Zabere místo, vyžaduje pravidelné čištění a chuť jídel nebude úplně stejná jako z klasické olejové fritézy. Pokud vám tohle nevadí, podívejte se na náš výběr 3 nejlepších fritéz roku 2026, kde radíme, na co si dát pozor a které modely stojí za to pořídit.

Mezi oblíbené modely z našeho srovnání patří: