Nejhorší ovocné čaje ze supermarketu dle testů: Poznáte je za 3 sekundy, stačí otočit krabičku a přečíst složení

Podle české vyhlášky musí ovocný čaj obsahovat více než polovinu sušeného ovoce. Zní to jako záruka kvality, jenže zákon neříká, o jaký druh ovoce musí jít. A přesně tady začíná problém, který většina nakupujících přehlédne.

Co si vlastně kupujete

Výrobci vyhlášku znají a pracují s ní chytře. Jablka jsou levná a chutnají neutrálně, takže jimi bez problému vyplní větší část sáčku. Ibišek a šípek se pak postarají o to, aby nálev působil barevně a měl výraznější kyselost. Tím je receptura vyřešená, aniž by se v ní muselo objevit přímo jmenované ovoce z obalu. Fotogenické plody z přední strany krabičky však v sáčku hledejte obtížně. O finální chuť se totiž stará především aroma.

Z nezávislých testů vyplývá, že u některých směsí tvoří pojmenovaný druh ovoce méně než jedno procento celkové hmotnosti. Jak velký může být rozdíl mezi tím, co slibuje obal, a tím, co je uvnitř, ukazuje následující přehled:

Tři signály, které prozradí slabý čaj

Na etiketě najdete víc, než byste čekali. Stačí vědět, kam se podívat.

1. Pořadí složek: Pravidla EU přikazují řadit ingredience od té, které je v čaji nejvíc. Když na prvním místě čtete ibišek a jablko a malina se krčí až na konci seznamu, je zřejmé, že jí je v sáčku ze všech složek nejméně.
2. Aroma vs. přírodní aroma: Tohle je zásadní rozdíl. Pokud na obalu stojí „přírodní jahodové aroma“, musí minimálně 95 % aromatické složky pocházet skutečně z daného ovoce. Pokud ale na obalu čtete prostě jen „aroma“ bez dalšího upřesnění, může jít o laboratorně vyrobenou látku, která původní příchuť imituje. Výrobce přitom nemá povinnost prozradit, z čeho přesně aroma vyrobil.
3. Ibišek na prvním místě: Ten typicky rubínový nálev, který si spojujete s lesním ovocem? Ve skutečnosti za něj může ibišek. Výrobci ho cení pro jeho sytou červenofialovou barvu, kyselkavou chuť a nízkou nákladovou cenu. Pokud je ibišek na prvním místě ve složení, kupujete vlastně ibiškový čaj s příchutí ovoce, přestože se tváří jako ovocný.

Foto: arecenze.cz

Typický příklad slabého ovocného čaje: na obale „Lesní plody“, ale ve složení jen 5 % jahod, 5 % malin a 0,1 % borůvek. Základ tvoří jablečná dužina a ibišek, chuť dotváří čtyři syntetická aromata.

Foto: arecenze.cz

Čaj s pomerančem v názvu, ale pomerančového oplodí je ve složení pouhé 1 %. Prvních míst se drží jablečná drť a ibišek, příchuť zajišťuje aroma bez označení „přírodní“.

Co odhalily spotřebitelské testy

Když se nezávislí hodnotitelé podívali na složení desítek čajů z běžných obchodů, výsledky mluvily jasně. U řady výrobků označených jako „brusinkové“ nebo „malinové“ tvořilo deklarované ovoce jen zlomek procenta z celkové hmotnosti. V některých případech nebyl deklarovaný druh ovoce obsažen vůbec a celou příchuť zajišťovalo aroma společně s ibiškem a jablky.

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš e-mail. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Odebírat

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Díky, že čtete arecenze.cz

Jsme tým nadšenců, kteří tvoří obsah o všem, co má přímý dopad na peněženku nebo praktický život běžného Čecha — co koupit, jak ušetřit, čemu se vyhnout a kolik zaplatíte.

Klikněte a odebírejte naše články z boxíku na domovské stránce Seznam.cz

Při hodnocení si vedly lépe ty výrobky, které vsadily na přírodní aromatizaci a střídmější počet ingrediencí. Krátký seznam složek bývá dobrým znamením, že v krabičce najdete víc ovoce a méně „výrobní chemie“. Pokud hledáte konkrétní tipy, přečtěte si náš přehled nejlepších čajů.

Na co si dát pozor kromě složení

Kromě samotného složení se ovšem vyplatí sledovat ještě pár věcí:

• Pesticidy nejsou vyloučené. Spotřebitelský test časopisu dTest odhalil zvýšený výskyt pesticidů u téměř poloviny hodnocených vzorků. Mezi nimi byl i výrobek, jehož název evokoval bio kvalitu, ačkoliv certifikaci neměl. Více o tomto problému najdete v našem článku o čajích plných pesticidů.
• Vitamíny z ovocného čaje prakticky nezískáte. Ovoce při sušení a kontaktu s horkou vodou přichází o většinu svého vitamínového obsahu. Pokud si od čaje slibujete dávku vitamínu C, budete zklamaní.
• I Soudní dvůr EU řešil klamavé obaly. V případě čaje s malinami a vanilkou na obale rozhodl, že vyobrazení ovoce nesmí vyvolávat dojem přítomnosti složky, která v produktu ve skutečnosti není.

Tahák pro nákup

Než hodíte krabičku do košíku, zkontrolujte tři věci:

• Kde je ve složení ovoce z obrázku na obale? Čím blíž ke konci seznamu, tím méně ho v čaji je.
• Stojí u aroma slovo „přírodní“? Pokud ne, chuť zajišťuje syntetika.
• Je na prvním místě ibišek nebo jablko? Pak kupujete ibiškový čaj s příchutí, ne ovocný čaj z malin.

Nejde o to ovocné čaje zatracovat. V regálu ale vedle sebe stojí výrobky, které obsahují ovoce opravdu, i takové, kde se ovoce objevuje jen v názvu. Pár sekund navíc u etikety vám ušetří zklamání doma u konvice.

Zdroje: Autorský text, https://www.cajovebedynky.cz/ovocny-caj-bez-ibisku-s-ibiskem-co-zpusobuje-kyselost-ovocnych-caju/, https://www.szpi.gov.cz/clanek/postupy-a-stanoviska-szpi-oznacovani-graficke-a-slovni-vyjadreni-ochuceni-pri-oznacovani-potravin.aspx, https://www.testypotravin.cz/testy/ovocne-caje, https://www.dtest.cz/clanek-7133/test-ovocnych-caju-2019, https://dvojka.rozhlas.cz/dtest-maliny-a-ostruziny-v-ovocnych-cajich-nehledejte-kupujete-hlavne-jablka-7768797, https://www.ferpotravina.cz/clanky/test-ovocne-caje, https://www.umimeporadit.cz/nejhorsi-ovocny-caj-z-obchodu-voni-krasne-ale-po-precteni-slozeni-chut-rychle-prejde