Nejlepší čokolády na vaření z testu (2025): Vítězí ta nejdražší, ale běžné pečení vyjde levněji

V redakčním testu sedmi čokolád na vaření a jedné polevy se jasně ukázalo, že o kvalitě nerozhoduje značka ani tradice, ale především obsah kakaa a složení. Nejlépe hodnocené čokolády nabídly poctivou kakaovou chuť, dobré chování při rozpouštění a univerzální využití při pečení. Překvapivě se mezi vítězi objevily nejen prémiové, ale i levné řetězcové produkty.

• Celý redakční test čokolád na vaření si můžete přečíst zde.

1. místo: Lindt Cooking Dark Intense

• Cena: 129,90 Kč / 200 g
• Obsah kakaa: 70 %, bez rostlinných tuků

Celkovým vítězem testu se stala čokoláda Lindt s 70% obsahem kakaové sušiny. Nabídla nejintenzivnější chuť, výrazné kakaové aroma a velmi kvalitní práci s čokoládovou hmotou. Po rozpuštění je hladká, plastická a ideální pro dezerty, kde má čokoláda hrát hlavní roli.

Nevýhodou je jednoznačně vyšší cena, která se při běžném pečení nemusí vždy vyplatit. Pro náročnější recepty a výrazné čokoládové dezerty ale jde o špičku testu.

2. místo: Backen – hořká čokoláda na vaření (Norma)

• Cena: 69,90 Kč / 200 g
• Obsah kakaa: 56 %, bez rostlinných tuků

Druhé místo obsadila čokoláda Backen z Normy, která v testu překvapila velmi vyváženým poměrem ceny a kvality. Se 56 % kakaa nabídla výraznou hořkou chuť, dobré rozpouštění a výbornou práci s hmotou. V praxi se chovala podobně jako dražší Lindt, ale za podstatně nižší cenu. Jde o jednu z nejlepších voleb pro každodenní pečení – do polev, krémů i těst.

3. místo: Fin Carré – čokoláda na vaření (Lidl)

• Cena: 69,90 Kč / 200 g
• Obsah kakaa: 52 %, bez rostlinných tuků

Těsně za Normou skončila čokoláda Fin Carré z Lidlu. Chuťově i chováním při práci je velmi podobná druhému místu – poctivá kakaová chuť, plastická konzistence po rozpuštění a dobrá univerzálnost. Rozdíly mezi těmito dvěma produkty byly minimální a v běžné kuchyni prakticky zanedbatelné. Fin Carré je spolehlivá a dostupná alternativa ke dražším značkám.

Závěr

Test potvrdil, že nejlepší čokoláda na vaření nemusí být nutně nejdražší. Lindt zvítězil chutí i kvalitou práce, ale pro většinu domácích receptů dávají větší smysl levnější řetězcové čokolády s vysokým obsahem kakaa. Pokud vybíráte podle složení a ne podle značky, můžete péct kvalitně i výrazně levněji.

Celkové pořadí čokolád z původního testu:

Pořadí	Produkt	Obsah kakaa	Cena balení	Cena za 100 g
1.	Lindt Cooking Dark Intense	70 %	129,90 Kč / 200 g	65 Kč
2.	Backen (Norma)	56 %	69,90 Kč / 200 g	35 Kč
3.	Fin Carré (Lidl)	52 %	69,90 Kč / 200 g	35 Kč
4.	Milly (Albert)	50 %	26,90 Kč / 100 g	27 Kč
5.	Millano (Lidl)	50 %	26,90 Kč / 100 g	27 Kč
6.	Figaro	36 %	39,90 Kč / 90 g	44,30 Kč
7.	Orion	35 %	49,90 Kč / 90 g	55 Kč
Mimo pořadí	Kakaová poleva	12 %	29,90 Kč / 90 g	33 Kč

Zdroje:

• Autorský test redaktorky portálu Arecenze
• Údaje z obalů testovaných výrobků