Nejlepší vánočka z testu (2025): Albertovo pekařství překvapilo chutí i štědrou dávkou mandlí a rozinek
Foto: Lucie SobotováV redakčním testu sedmi vánoček ze supermarketů zvítězila vánočka z Albertova pekařství. V senzorickém hodnocení naslepo nabídla nejvyváženější kombinaci chuti, vůně a vláčnosti.
- Celý redakční test vánoček si můžete přečíst zde.
Foto: Oficiální materiály distributoraKuchyňské roboty
Foto: Oficiální materiály distributoraSilikonové vály na těsto
Foto: Oficiální materiály distributoraPlechy na pečení
Odebírejte naše články: Přidejte si boxík arecenze.cz na domovskou stránku Seznam.cz
Metodika testování
Foto: Lucie Sobotová
Foto: Lucie SobotováVánočky byly hodnoceny naslepo bez znalosti značky a ceny. Hlavní důraz byl kladen na chuťový dojem, vůni, sladkost, strukturu těsta a celkový vzhled výrobku. Hodnocení doplnil rozbor složení a ceny.
Celkové pořadí vánoček z testu:
| Pořadí | Produkt | Cena / 100 g |
| 1. | Albertovo pekařství – Sváteční | 13,73 Kč |
| 2. | Odkolek | 14,98 Kč |
| 3. | Český pekař | 14,98 Kč |
| 4. | Ölz Zopf | 12,78 Kč |
| 5. – 6. | Penam S rozinkami | 17,45 Kč |
| 5. – 6. | Billa – Srdce domova | 13,48 Kč |
| 7. | Jizerské pekárny | 17,35 Kč |
Proč Albert vyhrál
Foto: Lucie SobotováVánočka Albertovo pekařství
Sváteční vánočka z Albertova pekařství zaujala výraznou kvasnicovou vůní, vyváženou sladkostí a vláčným těstem. Obsahuje nejvyšší podíl rozinek (6,5 %) i mandlí (2,5 %) z celého testu, což se výrazně promítlo do celkového dojmu. Textura působí poctivě, nikoli gumově, a chuť nepůsobí přehnaně sladce ani ploše. Vánočka si velmi dobře vedla i druhý den po rozkrojení.
Foto: Lucie Sobotová
Foto: Lucie SobotováNezůstalo jen u jednoho favorita
Velmi blízko vítězi se umístil Odkolek, který nabídl podobný chuťový profil, ale skromnější obsah mandlí a rozinek. Pozitivně překvapil také Český pekař, jehož hutnější struktura a výrazná vůně připomínají domácí pečení, i když bez mandlí. Test tak neukázal jen jednoho jasného vítěze, ale několik skutečně povedených výrobků.
Foto: Lucie Sobotová
Foto: Lucie SobotováZávěr
Celkovým vítězem testu se stala Albertovo pekařství – Sváteční, která nabídla nejlepší poměr chuti, kvality a ceny. Podobnou chuť a strukturu, ale méně rozinek a mandlí nabídl Odkolek od stejného výrobce.
Zdroje:
- Autorský test Lucie Sobotové pro portál Arecenze
Použité zdroje
Rubriky

Podělte se o svůj názor, dotaz a poraďte ostatním v moderované diskuzi.
Zveřejňujeme každý slušný a přínosný komentář.