Vyplatí se vařit guláš? Testovali jsme hotovky, řešila se cena, chuť i kvalita

Guláš patří k nejklasičtějším jídlům české kuchyně. Jen máloco dokáže tak dobře zasytit a zároveň potěšit chuťové buňky. Na druhou stranu, příprava poctivého domácího guláše není otázkou několika minut – maso se musí nakrájet, pomalu dusit na cibulce a omáčka dochutit. Proto se nabízí otázka: vyplatí se sáhnout po hotové variantě z obchodu?

Na základě testu pěti hotových gulášů z českých supermarketů jsme porovnali nejen jejich chuť a kvalitu, ale i ekonomický smysl nákupu ve srovnání s domácí přípravou.

• Celý test pěti hotových gulášů najdete zde.

Kolik stojí domácí guláš?

Foto: Canva (se svolením)

Hovězí guláš

Poctivý hovězí guláš z masa, cibule a základního koření vyjde při dnešních cenách přibližně takto:

Pokud započítáme i energie (asi 2 hodiny dušení na sporáku, mytí nádobí apod.), dostaneme se na cenu okolo 60 Kč za porci domácího hovězího guláše s knedlíkem.

Kolik stojí hotový guláš a vyplatí se oproti domácí verzi?

Foto: Lucie Sobotová

Hovězí guláš Hamé

V testu hotovek se ceny pohybovaly mezi 96 a 150 Kč za porci, tedy zhruba o 60 – 150 % více než domácí varianta (počítáno proti domácí porci za ~60 Kč vč. energií). Z hlediska pohodlí je to však pochopitelné – stačí ohřát a jíst. Hovězí guláš Hamé nebo privátní značky z Alberta vyšly okolo 100 Kč.

Pro omezenou dostupnost hotových hovězích gulášů jsme zařadili i segedínské varianty. Z pěti testovaných jídel nejlépe dopadl Segedínský guláš od Cibule Bistro (150 Kč), který se chutí nejvíce blížil domácí verzi. Naopak Hotovky by Košík (120 Kč) skončily poslední kvůli kyselé omáčce a tužšímu masu.

Chuťově? Cibule Bistro obstálo, ale masa je málo

Foto: Lucie Sobotová

Segedínský guláš Cibule Bistro

Z testu vyplynulo, že hlavní slabinou hotovek je množství masa. Zatímco doma běžně použijete na porci 150 g hovězího, u hotovek se množství masa pohybovalo mezi 55 až 110 gramy. Největší podíl masa měl paradoxně poslední v pořadí Košík, ale kvalita hořce zklamala.

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš e-mail. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Odebírat

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Díky, že čtete arecenze.cz

Jsme tým nadšenců, kteří tvoří obsah o všem, co má přímý dopad na peněženku nebo praktický život běžného Čecha — co koupit, jak ušetřit, čemu se vyhnout a kolik zaplatíte.

Klikněte a odebírejte naše články z boxíku na domovské stránce Seznam.cz

Cibule Bistro nabídla velmi měkké vepřové maso, dobře vyváženou chuť a prémiové houskové knedlíky, což jí v testu zajistilo vítězství. Naopak Albert a Tesco nabídly přijatelnou chuť omáčky, ale méně masa a průměrnou konzistenci. Hamé překvapilo množstvím masa, ale překořeněnou omáčkou.

Čas a komfort vs. kvalita a porce

Foto: Lucie Sobotová

Hotový hovězí guláš Albert

Z hlediska času jsou hotovky bezkonkurenční – stačí 3 minuty v mikrovlnce a máte oběd na stole.
U domácího guláše je třeba počítat s 2–3 hodinami vaření, krájení a následného mytí nádobí.

Z výživového hlediska je ale domácí verze jednoznačným vítězem:

• Můžete si sami zvolit kvalitnější libovější maso,
• upravit množství soli a tuku,
• a připravit větší porci za nižší cenu.

Shrnutí: Komu se hotovka vyplatí

Foto: Lucie Sobotová

Hotový vepřový guláš Tesco

Hotovka se hodí, domácí verzi ale nepřekoná

Hotové guláše jsou rychlé, pohodlné a často chutnější, než se čeká – zejména prémiové značky jako Cibule Bistro. Přesto se domácí guláš vyplatí víc – za nižší cenu dostanete dvojnásobné množství masa a chuť, kterou průmyslově vyrobený pokrm prostě nenapodobí. Hotovky tedy dávají smysl hlavně tam, kde rozhoduje čas. Pokud ale chcete chuť i vůni poctivého masa, domácí guláš zůstává nepřekonatelný.

Zdroje:

• Autorská tvorba redaktorky portálu Arecenze