Komunistické retro sušenky: Svěženky a Albertky přežily normalizaci, ale po roce 89 to s nimi šlo z kopce
Sladkosti, sušenky zkrátka patří k dětství nebo k mládí. Ani někteří dospělí si nedokážou představit odpolední kávu nebo čaj bez oblíbené sušenky. Retro sušenky vyvolají v mnohých z vás nostalgické vzpomínky. Vzpomenete si na ty, které zdobily váš jídelní stůl? Nebo na ty, které hospodyňky nabízely při slavnostních příležitostech nebo byly vyhrazené především pro návštěvy? Některé sušenky můžeme vidět v regálech obchodů dodnes, jiné už zanikly, a právě ty si společně připomeneme.
Vlnky a Albertky
Vlnky byl velice oblíbenou pochoutkou. Název označoval jejich specifický tvar vrchního dílu. Sušenka byla slepovaná a měla světlou barvu. Vlnkovitý tvar však přispěl i k jejich ukončení výroby, jelikož pečicí formy se nemohly využít na jiné produkty. Stejně tak samozřejmě za stáhnutí z trhu mohl pokles zájmu o sušenky „Vlnky“. Produkce této cukrovinky skončila v roce 2011. Albertky byly jednoduché, tvrdé sušenky, zabalené do průhledného balení s modrým nápisem. Pro maminky byly sušenky „Albertky“ oblíbeným artiklem, jelikož je mohly konzumovat i malé děti. Někdo je namáčel do kakaa nebo do kávy, jiní je jedli samostatně a další slepovali marmeládou.
Video: Youtube.com, Vlnky reklama, blogzarohemcz
Oplatky Svěženky, PP oplatky a slavnostní sušenky Lucie
V době socialismu patřily oplatky „Svěženky“ k těm nejoblíbenějším. Lidé je měli rádi pro jejich ovocnou příchuť. Oblíbené PP oplatky se vyráběly v různých ovocných variacích. Mohli jste si vybrat citronovou či mandarinkovou, ale také klasickou oříškovou, kávovou a čokoládovou. Sušenky Lucie patřily právě k těm slavnostním pochoutkám, které zdobily stůl při nějaké důležité události, v některých rodinách doplňovaly i vánoční tác s cukrovím nebo sloužily jako součást pohoštění pro návštěvy. Na stole zkrátka vypadaly velmi pěkně díky svému tvaru kytičky s puntíkem uprostřed. Vyráběly se ve dvou variantách, vanilkové s marmeládovým terčíkem uprostřed nebo kakaové s vanilkovým středem uprostřed
Jste fotbaloví fanoušci? Sušenky Sparta a Slavia i oplatky Dukla
Fotbal je sport, o který se zajímají děti, dospívající i dospělí. Když se hraje zápas mezi vesnicemi, všichni se sejdou buď přímo na fotbalovém hřišti nebo na tribuně. Fanoušci Sparty zkrátka nikdy nebudou fandit Slavii a naopak, ale sušenky se vyráběly pro přívržence Sparty i Slavie. Ani hokejoví fanoušci klubu Dukla nepřišli zkrátka. Vyráběly se totiž oplatkové řezy Dukla jak v Lomnici nad Popelkou, tak v Seredi na Slovensku. Fanoušci se ke svému klubu hlásili i tím, že si vystřihovali obal, který si izolepou lepili na tričko.
Kromě sušenek Dukla si mohli fotbaloví fanoušci koupit i ty s logy Sparty a Slavie.
Výrobci sladkostí
V době socialismu se na produkci sušenek a oplatek zaměřilo několik důležitých výrobců. Můžeme zmínit například pražský Meteor, královéhradecká Jitřenka, pardubické perníkárny, opavská Opavie, lovosická Deli a olomoucká Zora.
Závěrem doporučujeme zhlédnout tento dokument z Archivu ČT24, který přibližuje širší kontext tehdejšího potravinářství a každodenního života za socialismu. Nejde přitom jen o sušenky, video zachycuje přístup ke sladkostem obecně, včetně jejich výroby, dostupnosti a role v tehdejší společnosti. Nabízí autentický pohled na dobu, z níž mnohé produkty dnes už zmizely.
Video: Youtube.com, Sladké pochoutky | Archiv ČT24, Jak tu u nás bylo?
Zdroje:
- https://magazin.aktualne.cz/kuriozity/zanikly-i-kvuli-svemu-specialnimu-tvaru-za-vlnky-lide-bojova/r~9483f21e279c11ee9ae20cc47ab5f122/
- https://www.prozeny.cz/clanek/zdravi-a-zivotni-styl-susenky-a-oplatky-retro-97189
- https://zpravy.tiscali.cz/susenky-a-oplatky-ktere-jsme-milovali-za-socialismu-pripomente-si-co-jste-si-tehdy-davali-k-odpoledni-kave-584673
- https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/susenky-hity-socialismu-30000707.html
Nechali jsme si vše rozkrást,prodat a skákat po hlavách od EU,máme kulový.