Nejhůře roztíratelný sýr z našeho testu: Na rozdíl od Veselé krávy fungoval tento „taveňák“ špatně

Tavené sýry mají v českých domácnostech dlouhou tradici. Jsou rychlou volbou na snídani, oblíbenou svačinou i praktickou ingrediencí do vaření. V našem velkém testu jsme se zaměřili na tři kritéria, která spotřebitelé ocení nejvíc – chuť, konzistenci a roztíratelnost na čerstvý rohlík. A právě poslední zmíněná vlastnost, která je v běžném životě možná tou nejdůležitější, přinesla jednoznačného „poraženého“. Zatímco většina sýrů se na rohlík mazala snadno a vytvářela hladkou vrstvu, jeden výrobek se ukázal jako tvrdohlavý soupeř.

Nejhůře se mazal Javor Jemný

Javor Jemný tavený výrobek patřil v testu k outsiderům už podle složení, ale skutečný problém ukázal při samotném mazání. Konzistence byla tužší, hmota se nabírala obtížněji a při pokusu o rozetření se začal rohlík trhat. Namísto jemné krémové vrstvy zůstávaly na pečivu spíše nerovnoměrné šmouhy.

Pocit gumovosti, který se objevil už při prvním kontaktu s nožem, roztírání výrazně komplikoval. Pokud čekáte hebkou strukturu, která se rozplývá, tady se připravte spíš na malý boj. V hodnocení proto Javor obdržel pouhé 3 body z 5, což bylo v našem testu nejnižší skóre.  

Foto: Michael Jedzok

Jak dopadly ostatní sýry

Abychom měli srovnání, podívejme se, jak si vedly konkurenční značky. Veselá kráva a Smetanito byly v úplném protikladu – obě se roztírají dokonale hladce, i přímo z lednice, a nůž po nich klouže jako po másle. Získaly proto plných 5 bodů z 5.

Velmi dobře si vedlo také Madeta Lipno. Přestože má hutnější konzistenci, mazání bylo bez problémů a výsledná vrstva na rohlíku působila rovnoměrně. Podobně se ukázalo i Kiri, které sice působí robustnějším dojmem, ale díky vysokému podílu smetany se roztírá snadno a hladce. Oba výrobky si tak odnesly 4 body z 5.

Foto: Michael Jedzok

Porovnání roztíratelnosti

Apetito se drželo podobně – mazání bylo mírně tužší, ale stále bez dramatických potíží. Lidl/Pilos, jako nejlevnější z testovaných, překvapil pozitivně. Roztíratelnost byla více než slušná, i když se hmota občas mírně lepila na nůž. Přesto šlo o příjemný výsledek, který dal Lidlu solidní 4 body z 5. Ve srovnání s těmito značkami působil Javor jako slabý článek, který v našem testu výrazně zaostal.

Roztíratelnost je základní vlastností sýru

Roztíratelnost se může zdát jako detail, ale právě ona rozhoduje o tom, zda si sýr skutečně vychutnáte. Pokud se rohlík trhá a sýr odmítá spolupracovat, zážitek z jídla je spíše frustrující než příjemný. Zvlášť u potraviny, která má být rychlým řešením na snídani či svačinu, je snadné mazání klíčové. Kvalitní tavený sýr by měl jít hladce rozetřít i rovnou z lednice. Jemná, krémová konzistence navíc zaručuje rovnoměrnou vrstvu, která pečivo nejen doplní, ale i chuťově obohatí.

Čekali jsme horší výsledky

Z našeho testu vyplývá, že většina tavených sýrů dostupných na trhu si s roztíratelností poradí obstojně. Pokud chcete absolutní špičku, sáhněte po Veselé krávě nebo Smetanitu, které v tomto ohledu dominují. Naopak pokud chcete ušetřit, překvapivě dobře si vede i Lidl/Pilos.

Zdroje:

• Autorská tvorba redaktora portálu Arecenze

Pozor, pozor: Právě probíhá soutěž o aku šroubovák Parkside Performance v hodnotě 2 500 Kč – stačí se přihlásit.

Zaujal vás tento článek? Přidejte si arecenze na svoji homepage Seznam.cz, ať vám naše novinky neuniknou – stačí kliknout zde a potvrdit.