Ochutnali jsme 27 hotovek: Nejlepší stojí o 50 % více než běžná konkurence

V našich pěti samostatných redakčních testech hotových jídel – svíčkových omáček, řízků, gulášů, hotovek z Lidlu a hotovek z Normy  – se značka Cibule Bistro umístila na špici. Vítězství napříč kategoriemi přitom nevzniklo náhodou: kombinuje kvalitní suroviny, poctivější receptury a chuť, která se nejvíce blíží domácí kuchyni.

Cenovka je však citelně vyšší než u supermarketových privátních značek – za „restaurační“ zážitek si prostě připlatíte, někdy i o 50 % a více. Vyplatí se to? Na základě našich slepých ochutnávek – ano, zejména pokud hledáte jistotu a chcete si hotovku opravdu vychutnat.

Celé naše redakční testy hotových jídel:

• 7 hotových svíčkových
• 9 hotových řízků
• 5 hotových gulášů
• 3 hotovky z Lidlu
• 3 hotovky z Normy

Jak jsme testovali

Foto: Lucie Sobotová

Vážení masa v testu hotových řízků

Foto: Lucie Sobotová

Vážení knedlíků v testu svíčkových

Foto: Lucie Sobotová

Vážení omáčky v testu gulášů

Každý produkt jsme ohřáli podle návodu výrobce a následně rozdělili na hlavní složky (maso, omáčka, knedlíky / řízek a příloha). Složky jsme zvážili, abychom ověřili reálný poměr „toho podstatného“ (např. kolik je v guláši opravdu masa). Poté proběhla slepá ochutnávka v pětičlenné porotě. Hodnotili jsme chuť, strukturu masa, konzistenci omáčky/přílohy, vizuální dojem, sytost a poměr cena/výkon.

U svíčkové jsme si všímali i deklarovaného podílu smetany. Pro řízky jsme navíc posuzovali kvalitu trojobalu po ohřevu a věnovali pozornost přílohám (kaše vs. šťouchané brambory atd.). Výsledky testů jsme následně konfrontovali napříč kategoriemi, abychom odhalili stabilitu kvality u jednotlivých značek.

Co Cibule Bistro dělá lépe

Foto: Lucie Sobotová

Svíčková Cibule Bistro

Vítězná svíčková od Cibule Bistro měla velmi měkké, libové maso. Holandský řízek byl šťavnatý a výrazný. U segedínu zase potěšila křehkost a chuťová čistota vepřového.  U svíčkové jsme ocenili nejvyšší podíl smetany (8 %) v testu, u segedínu poctivou práci se zelím i kořením a jemnou kyselost, u řízku výrazné, ale ne „umělé“ dochucení.

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš e-mail. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Odebírat

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Díky, že čtete arecenze.cz

Jsme tým nadšenců, kteří tvoří obsah o všem, co má přímý dopad na peněženku nebo praktický život běžného Čecha — co koupit, jak ušetřit, čemu se vyhnout a kolik zaplatíte.

Klikněte a odebírejte naše články z boxíku na domovské stránce Seznam.cz

Přílohy jsou oproti konkurenci nadstandardní – šťouchané brambory u řízku chutnaly čerstvě, u guláše a svíčkové zaujaly poctivé knedlíky, lepší než najdete v menu řady restaurací. Nevýhoda je jediná, zato výrazná – a tou je cena. Svíčková, řízek i segedín se pohybují kolem 150 Kč za porci s celkovou hmotností pod 400 g – porce tedy nejsou gigantické.

Konkurenční produkty značek Apetit, Hamé či privátních značek z řetězců (Albert, Lidl, Billa, Tesco) stojí okolo 100 Kč za jídlo a často nabízí větší porci. Jenže, jak ukázalo slepé testování, chuťově vyhrávají hotovky Cibule Bistro – protože poskytují „nejméně kompromisní“ zážitek z hotovky.

Trendy napříč kategoriemi

Foto: Lucie Sobotová

Holandský řízek Cibule Bistro

Srovnáním výsledků testu se ukázalo, že Cibule Bistro je nejstabilnější – bez ohledu na typ jídla drží vysoký standard. To je u hotovek poměrně vzácné, protože levnější výrobky často selhávají na jedné složce (kaše, knedlíky, překořeněná omáčka apod.). Cibule Bistro se těmto pastem vyhýbá – a proto vítězí opakovaně.

Pro koho se Cibule Bistro vyplatí:

• když hledáte jistotu a „restaurační“ chuť bez vaření,
• když jíte menší porce, zato preferujete vyšší kvalitu,
• když nechcete řešit, co z hotovek zrovna vyjde a co ne.

Shrnutí

Foto: Lucie Sobotová

Segedínský guláš

TOP 3 podle kategorií (z našich testů):

Tip na závěr: Pokud hledáte levné jídlo s chutí, která neurazí, doporučujeme vyzkoušet hotovky z Lidlu (privátní značka Chef Select) a z Normy (značka Meine Mahlzeit). Oba německé řetězce v tomto ohledu nabízí velmi dobrý poměr ceny a chuti, velké jedlíky ale nepotěší.

Zdroj: Autorská tvorba redaktorky portálu Arecenze