Nejlepší šunky ze supermarketů (Test 2026): Nejlepší složení nestačilo, vítězný Berger zaujal hlavně chutí
Odebírat články 
Foto: Lucie Sobotová, ArecenzeRedakční test 11 balených šunek od kosti ukázal, že ani vysoký podíl masa ani nejčistší složení nemusí automaticky znamenat nejlepší chuť. Nejlépe dopadla rakouská šunka Berger, která ve slepé degustaci zaujala chutí, vůní a strukturou. Výborně si vedl také Pikok Pure z Lidlu s nejčistším složením v testu. Za pozornost stojí i Billa Pražská šunka a Jarmark, které patřily mezi chuťově nejpovedenější české supermarketové šunky.
Odebírejte naše články: Přidejte si boxík arecenze.cz na domovskou stránku Seznam.cz
Berger – nejlepší šunka testu
Cena: 59,90 Kč za balení | Cena za 100 g: 59,90 Kč | Hodnocení: nejlepší celkový dojem (1. místo)
Rakouská šunka Berger se stala vítězem testu hlavně díky chuti, vůni a struktuře. Už po otevření působila jinak než většina konkurence. Plátky byly pevné, přirozeně růžové, s patrnější strukturou masa a nepůsobily vodnatě ani gumově. Ve slepé degustaci připomínala spíše kvalitní pultovou šunku než běžný balený produkt ze supermarketu.
Výrobce: Fleischwaren Berger, Rakousko
Další zajímavosti: výrazná masová chuť, pevnější struktura, nejvyšší cena v testu
Pikok Pure – nejčistší složení v testu
Cena: 34,90 Kč za balení | Cena za 100 g: 34,90 Kč | Hodnocení: nejčistší složení (2. místo)
Pikok Pure z Lidlu zaujal nejčistším složením v testu. Jako jediný neobsahoval konzervanty ani stabilizátory a zároveň měl nejvyšší deklarovaný podíl masa 96 %. Místo běžných aditiv využívá acerolu, mangold, rozmarýn a přírodní aroma z citronu. Chuťově byl ale rozporuplnější. Část testerů ho hodnotila velmi dobře, jiným vadil lehce nakyslý dozvuk.
Podíl masa: 96 %
Další zajímavosti: bez konzervantů, bez stabilizátorů, specifická chuť, výrobce LE & CO
Billa Pražská šunka – nejlepší česká supermarketová šunka
Cena: 56,90 Kč za balení | Cena za 100 g: 39,90 Kč | Hodnocení: nejlepší česká supermarketová šunka (3. místo)
Billa Pražská šunka byla z hlediska chuti nejlépe hodnocenou českou supermarketovou šunkou v testu. Ve slepé degustaci zaujala vyváženou chutí, dobrou strukturou masa a absencí výraznější pachuti. Oproti vítěznému Bergeru působila o něco méně masitě, ale stále patřila k nejpovedenějším vzorkům v testu.
Podíl masa: 95 %
Další zajímavosti: chuťově nejlepší česká šunka v testu, velké plátky, výrobce LE & CO
Přehled hlavních výsledků
Foto: Lucie Sobotová, ArecenzeTest zahrnoval 11 balených šunek od kosti a podobných typů z českých supermarketů
| Kategorie | Produkt | Poznámka |
|---|---|---|
| Nejlepší šunka testu | Berger | Nejlepší chuť a struktura |
| Nejčistší složení | Pikok Pure (Lidl) | 96 % masa, bez konzervantů a stabilizátorů |
| Nejlepší česká supermarketová šunka | Billa Pražská šunka | 3. místo v testu |
| Nejlepší poměr cena/výkon | Jarmark (kaufland) | 4. místo za 31,90 Kč / 100 g |
*Zajímavostí testu bylo, že 8 z 11 hodnocených šunek vyráběla společnost LE & CO. Šlo například o produkty prodávané pod privátními značkami Billa, Lidl, Kaufland, Penny nebo Albert.
Závěr
Výsledky ukázaly, že ani vysoký podíl masa nebo prémiově působící obal automaticky nezaručují nejlepší chuť. Vítězný Berger zaujal především senzoricky, zatímco Pikok Pure bodoval nejčistším složením. Většina ostatních testovaných šunek pocházela od společnosti LE & CO a představovala solidní supermarketový standard s menšími rozdíly v chuti i struktuře.
Odebírejte naše články: Přidejte si boxík arecenze.cz na domovskou stránku Seznam.cz
Kompletní žebříček šunek podle testu
Detailní výsledky najdete v hlavním testu.
| Pořadí | Šunka | Cena za 100 g | Podíl masa | Výrobce |
| 1. | Berger | 59,90 Kč | 95–96 % (odhad) | Fleischwaren Berger |
| 2. | Pikok Pure (Lidl) | 34,90 Kč | 96 % | LE & CO |
| 3. | Billa Pražská šunka (Billa) | 39,90 Kč | 95 % | LE & CO |
| 4. | Jarmark Šunka od kosti (Kaufland) | 31,90 Kč | 93 % | LE & CO |
| 5. | Albertovo uzenářství Sedlácká šunka (Albert) | 44,90 Kč | 95 % | LE & CO |
| 6. | Billa Vocílka Šunka od kosti (Billa) | 34,90 Kč | 95 % | LE & CO |
| 7. | LE & CO Šunka Zvonařka | 35,90 Kč | 95 % | LE & CO |
| 8. | Pikok Šunka od kosti (Lidl) | 31,90 Kč | 93 % | LE & CO |
| 9. | Řezníkův talíř Pražská šunka (Penny) | 24,90 Kč | 95 % | LE & CO |
| 10. | Kostelecké uzeniny Šunka od kosti | 36,90 Kč | 92 % | Kostelecké uzeniny |
| 11. | Albert Česká chuť Šunka od kosti (Albert) | 37,60 Kč | 94 % | Kostelecké uzeniny |
Zdroje:
- Autorský test Lucie Sobotové pro portál Arecenze
- Etikety produktů zakoupených v květnu 2026
Použité zdroje
Rubriky
Podělte se o svůj názor, dotaz a poraďte ostatním v moderované diskuzi.
Zveřejňujeme každý slušný a přínosný komentář.