Nejlevnější vs. nejdražší kečup: Dražší neznamená lepší, levnější není horší

Když jsem testoval 14 kečupů z běžné nabídky českých obchodů, kromě chuti mě zaujalo i něco jiného – extrémní cenové rozdíly. Zatímco nejlevnější kečup stál pod 70 korun za kilogram, ten nejdražší se vyšplhal téměř ke dvěma stovkám. To už je cenový rozptyl, kterého si zákazník všimne i bez tabulky. Ale dává to smysl i chuťově? Rozhodl jsem se porovnat dva extrémy – Gustonu a Heinz. Výsledek mě překvapil víc než samotná čísla.

• Napište nám v komentářích: Který kečup považujete za nejlepší vy?

Nejlevnější kečup: Gustona jemný

Gustona Kečup jemný je klasický zástupce privátní značky, kterou najdete v síti Albert. V testu mě zaujal především cenou – 65,80 Kč/kg ho řadí na úplný spodní okraj cenového spektra. A přesto v chuťovém testu, který probíhal naslepo během grilovačky, nedopadl vůbec špatně. Od čtyř hodnotitelů si odnesl průměrnou známku 2,75 z 5.

Chuťově je sladší, jemný, neurážející. Není nijak výrazný, ale zároveň nenabízí žádné podivné pachutě, umělé tóny ani „chemický ocas“. Konzistence je o něco řidší, ale pro běžné použití – párky, hranolky, těstoviny – naprosto dostačující. Vzhledem k ceně ho hodnotím jako slušný základní kečup pro každodenní použití.

Nejdražší kečup: Heinz jemný

Na opačné straně žebříčku stojí Heinz Kečup jemný, který asi není potřeba dlouze představovat. Značka známá z restaurací, fastfoodů i hotelových snídaní, která se často tváří jako etalon kečupové kvality. Jenže 189,77 Kč/kg už je cena, u které člověk očekává opravdu špičkový chuťový zážitek.

A jak dopadl v testu? 3,25 bodu z 5. O půl bodu víc než Gustona – což rozhodně není rozdíl, který by odpovídal skoro trojnásobné ceně. Chuť je vyvážená, lehce nakyslá, barva tmavší, konzistence výrazně hustší. Heinz zkrátka chutná jinak – ale ne nutně lépe, spíš „značkověji“. V kontextu testu šlo o spolehlivý průměr, nikoliv o prémiový zážitek.

Graf: Výsledky testů redakce Arecenze

Značka vs. realita: Je to v hlavě?

Heinz těží hlavně z toho, že ho známe. Má silnou značku, typický design obalu a spojení s americkým stylem. Je to produkt, který na nás působí prémiově, a tak máme tendenci vnímat ho pozitivněji. Ale test naslepo ukázal, že na chuťovém jazyku se marketing neschová. Když nevíte, co jíte, začnete vnímat to, co je skutečně v lahvi. A tam už Heinz tolik neboduje. Naopak Gustona ukázala, že i obyčejný kečup za pár korun může uspokojit. Nezazáří, ale svou funkci splní poctivě a bez přetvářky.

Nechte rozhodnout chuť a ne cenu

Test ukázal jednoduchou pravdu: u kečupu cena neříká všechno. Heinz není špatný – ale za trojnásobnou cenu oproti Gustoně nepřináší trojnásobný chuťový zážitek. A naopak Gustona, byť levná a nenápadná, nabídla chuťový výkon, který si zaslouží uznání.

Pokud kupujete kečup denně, neváhejte jít po levnějších značkách. Nemusíte utrácet za logo, když vám jde hlavně o chuť. A pokud máte oblíbený dražší kečup – zkuste si ho naslepo porovnat s obyčejným. Možná budete překvapeni stejně jako já.

Zdroje:

• Autorská tvorba redaktora portálu Arecenze