Jak vybrat stolní gril

Pokud hledáte gril do interiéru, bude pro vás stolní gril optimální volbou. Některé modely vám kromě grilování také zapečou tousty nebo usmaží palačinky. I při výběru poměrně jednoduchého zařízení je ale třeba držet se některých zásadních parametrů, abyste vybrali opravdu dobře. V našem článku si proto povíme něco o grilovací ploše či příkonu grilu, nezapomínáme ani na důležité vybavení a v neposlední řadě na cenové kategorie těchto přístrojů.

Jak vybrat stolní gril stručně:

• Vyberte otevřený nebo kontaktní gril – Otevřený gril poskytuje větší plochu, kontaktní griluje jídlo současně z obou stran. Některé kontaktní grily je také možné rozložit do otevřené polohy.
• Určete požadovanou velikost plochy – Pro jednu osobu či páry stačí i menší plocha, např. 500-1 000 cm², pro 3-4 osoby je vhodné volit plochu alespoň 1 200 cm².
• Zvolte typ grilovacích desek – Plocha může být hladká, nebo žebrovaná, ideální je, když má také nepřilnavou úpravu. U některých modelů je možné grilovací desky střídat a mýt v myčce.
• Pohlídejte si příkon – Čím vyšší příkon, tím lépe. U menších modelů stačí cca 1 000 W, pro více osob už je dobré vyžadovat alespoň 2 000 W.
• Zaměřte se na výbavu – Základem je odkapávací miska, indikátor nahřátí, některé modely mohou mít například také časovač nebo přímo přednastavené programy na specifické potraviny.

Polohy grilování

Stolní grily mohou být kontaktní nebo otevřené, kontaktní modely přitom často nabízejí polohu barbecue neboli otevření obou desek naplocho, a jsou tak v tomto ohledu variabilnější (Zdroj: Delish). U některých lepších kontaktních grilů můžete nastavit také výšku horní desky, která tak zaručí horní ohřev potravin nebo třeba zapékání panini. U spodní desky zase můžete nastavit její sklon, aby tuk správně odtékal do sběrné misky.

Kontaktní gril

Barbecue gril

Grilovací plocha a příkon

Stolní grily samozřejmě nejsou určené na velké akce, a tak se od nich nedá očekávat nijak zvlášť rozměrná grilovací plocha. Většinou se setkáme s plochou pod 1 000 cm², někdy i pod 500 cm². Takové grily jsou vhodné hlavně pro jednu až dvě osoby. Největší modely mají grilovací plochu kolem 1 200 cm², která je ideální pro tři osoby, s trochou snahy vystačí i na večeři pro čtyři.

Slabší stolní grily mají příkon okolo 1 000 W, který vám stoprocentně nezaručí rychlé a efektivní zahřívání grilu. I takový gril samozřejmě může méně náročným uživatelům stačit. Ideální ale je volit modely s příkonem 2 000 W a vyšším, které už si poradí i s pořádným flákem masa.

Grilovací desky

Stolní grily většinou disponují grilovacími deskami, na rozdíl od zahradních grilů, u kterých je běžnější rošt. Snadnější údržbě napomáhají desky, které jsou vyjímatelné, většinou jsou v takovém případě i omyvatelné v myčce, což ulehčí maximum práce. Jestli zvolíte desku hladkou, nebo žebrovanou, už je na vás. Žebrovaná zanechá krásné typické grilovací proužky na mase, hladkou zase využijete na přípravu vajíček nebo třeba palačinek.

Ideální kompromis je kontaktní (nebo i otevřený) gril s oběma typy desek. V případě kontaktního grilu ale pozor na to, zda je rozložitelný naplocho. Jinak nejde potenciál obou typů desek zcela využít. Povrch desek by měl být hlavně nepřilnavý, abyste se vyhnuli zdlouhavému čištění po každém použití. Je proto dobré dívat se například po teflonu nebo jiném nepřilnavém materiálu.

Regulace teploty

Bez termostatu se v případě elektrického grilu zkrátka neobejdete, a to ani u malého stolního modelu. Oproti foukání do plamenů vás ale čeká jen o mnoho pohodlnější otočení knoflíku.

Některé kontaktní grily nabízejí i funkci smart. Na grilu tak nastavíte stupeň propečení podle vašich představ, tedy zda chcete maso rare, medium rare, medium, nebo well done, gril si následně sám změří tloušťku masa a jeho hmotnost a po uplynutí příslušné doby vás jen upozorní zvukovým signálem, že už je vaše večeře hotová.

Příslušenství a funkce

Ačkoliv jde o poměrně malý přístroj, ani stolní gril se zcela neobejde bez užitečného vybavení, důležitý je zejména indikátor nahřátí nebo odkapávací miska.

Výbava stolního grilu

Cena

Stolní gril vás může vyjít na pár stovek, jeho cena se ale může vyšplhat také na několik tisíc. Pojďme si tedy shrnout, co od které cenové kategorie můžete očekávat a jaká investice se vám vyplatí.

Stolní grily do 1 000 Kč

V řádu stovek seženete modely pro méně náročné uživatele, od kterých se nedá očekávat velmi vysoký výkon ani velká grilovací plocha. Budou proto ideální pro ty, kteří hledají gril jen na občasné zpestření vaření a neplánují jej používat nijak pravidelně. Pokud chcete plnohodnotný přístroj na časté používání a například také pohoštění přátel, doporučujeme zvážit modely ve vyšší cenové kategorii.

Stolní grily od 1 000 Kč do 3 000 Kč

Zlatá střední cesta je většinou optimálním řešením a ne jinak je tomu u stolních grilů. V této cenové kategorii seženete poměrně výkonné a rozměrné modely, které vám v kuchyni rozhodně neudělají ostudu. Je tedy pravděpodobné, že si v této cenové hladině vybere největší počet uživatelů.

Stolní grily nad 3 000 Kč

Grily za tři a více tisíc už představují variantu pro náročnější uživatele a některé dokáží výkonem konkurovat i zahradním modelům. V této kategorii si vyberete, pokud hledáte odpovídající náhradu za zahradní gril a potěší vás také velmi kvalitní provedení a řada zajímavých funkcí.