Pokud hledáte gril do interiéru, bude pro vás stolní gril optimální volbou. Některé modely vám kromě grilování také zapečou tousty nebo usmaží palačinky. Při výběru musíte ovšem zvážit několik zásadních parametrů, s čímž vám pomůže tento článek.

Otevřený vs. kontaktní gril

Stolní grily mohou být:

• Otevřené – gril se skládá jen z jedné desky, maso se tedy griluje jen z jedné strany.
• Kontaktní – pokrmy se pečou z obou stran, ideální i na zapékání, výšku horní desky lze někdy i nastavit, některé modely nabízí polohu barbecue čili otevření obou desek naplocho (Zdroj: Delish).

Otevřený keramický gril

Kontaktní barbecue gril

Kontaktní gril

Grilovací plocha a příkon

Stolní grily samozřejmě nejsou určené na velké akce, a tak se od nich nedá očekávat nijak zvlášť rozměrná grilovací plocha. Většinou se setkáme s plochou pod 1 000 cm², někdy i pod 500 cm². Takové grily jsou vhodné hlavně pro 1–2 osoby. Největší modely mají grilovací plochu kolem 1 200 cm², která je ideální pro 3–4 osoby.

Slabší stolní grily mají příkon okolo 1 000 W, který vám stoprocentně nezaručí rychlé a efektivní zahřívání grilu. I takový gril samozřejmě může méně náročným uživatelům stačit. Ideální ale je volit modely s příkonem 2 000 W a vyšším, které už si poradí i s pořádným flákem masa.

Grilovací desky

Stolní grily většinou disponují grilovacími deskami, na rozdíl od zahradních grilů, u kterých je běžnější rošt. Snadnější údržbě napomáhají desky, které jsou vyjímatelné, většinou jsou v takovém případě i omyvatelné v myčce, což ulehčí maximum práce. Deska může být:

• Hladká – ideální na vajíčka, houby, zeleninu či palačinky.
• Žebrovaná – zanechá typické grilovací proužky na mase.

Ideální kompromis je gril s oběma typy desek. V případě kontaktního grilu dejte ale pozor na to, zda je rozložitelný naplocho. Jinak nejde potenciál obou typů desek zcela využít. Povrch desek by měl být hlavně nepřilnavý, abyste se vyhnuli zdlouhavému čištění po každém použití. Je proto dobré dívat se například po teflonu nebo jiném nepřilnavém materiálu.

Hladká deska

Žebrovaná deska je vhodná na maso

Regulace teploty

Bez termostatu se v případě elektrického grilu zkrátka neobejdete, a to ani u malého stolního modelu. Oproti foukání do plamenů vás ale čeká jen o mnoho pohodlnější otočení knoflíku.

Některé kontaktní grily nabízejí i funkci smart. Na grilu tak nastavíte stupeň propečení podle vašich představ, tedy zda chcete maso rare, medium rare, medium, nebo well done, gril si následně sám změří tloušťku masa a jeho hmotnost a po uplynutí příslušné doby vás jen upozorní zvukovým signálem, že už je vaše večeře hotová.

Příslušenství a funkce

Ačkoliv jde o poměrně malý přístroj, ani stolní gril se zcela neobejde bez užitečného vybavení, důležitý je zejména indikátor nahřátí nebo odkapávací miska.

Výbava stolního grilu

Ceny

Stolní gril vás může vyjít na pár stovek, jeho cena se ale může vyšplhat také na několik tisíc. Pojďme si tedy shrnout, co od které cenové kategorie můžete očekávat a jaká investice se vám vyplatí.

Stolní grily do 1 000 Kč

V řádu stovek seženete modely pro méně náročné uživatele, od kterých se nedá očekávat velmi vysoký výkon ani velká grilovací plocha. Budou proto ideální pro ty, kteří hledají gril jen na občasné zpestření vaření a neplánují jej používat nijak pravidelně. Pokud chcete plnohodnotný přístroj na časté používání a například také pohoštění přátel, doporučujeme zvážit modely ve vyšší cenové kategorii.

Stolní grily od 1 000 do 3 000 Kč

Zlatá střední cesta je většinou optimálním řešením a ne jinak je tomu u stolních grilů. V této cenové kategorii seženete poměrně výkonné a rozměrné modely, které vám v kuchyni rozhodně neudělají ostudu. Je tedy pravděpodobné, že si v této cenové hladině vybere největší počet uživatelů.

Stolní grily nad 3 000 Kč

Grily za tři a více tisíc už představují variantu pro náročnější uživatele a některé dokáží výkonem konkurovat i zahradním modelům. V této kategorii si vyberete, pokud hledáte odpovídající náhradu za zahradní gril a potěší vás také velmi kvalitní provedení a řada zajímavých funkcí.