Porovnávací test & recenze
nejlepších mlýnků na kávu

Aktualizováno:
Červen 2019
Autor:
Veronika Vyskočilová

V kategorii elektrické mlýnky s kameny doporučujeme

Sage BCG820

7 000 Kč Orientační cena

Jaký mlýnek na kávu vybrat dle srovnání

  • Top produkt

    Elektrické mlýnky s kameny

    Doporučujeme
    Recenze Sage BCG820

    Sage BCG820

    Orientační cena 7 000 Kč

    Zobrazit nabídky

  • Top produkt

    Elektrické mlýnky s noži

    Doporučujeme
    Recenze De'Longhi KG49

    De'Longhi KG49

    Orientační cena 800 Kč

    Zobrazit nabídky

  • Top produkt

    Ruční mlýnky

    Doporučujeme
    Recenze Porlex Tall

    Porlex Tall

    Orientační cena 1 400 Kč

    Zobrazit nabídky

Aroma čerstvě mleté kávy je pro některé jistě neodmyslitelná součást rána či odpoledního odpočinku. Právě proto jsme pro vás připravili výběr mlýnků na kávu, díky kterému si budete moci vybrat toho nejvhodnějšího pomocníka pro přípravu tohoto horkého nápoje. Nezapomněli jsme ale ani na výběr ideální kávy, s čímž vám poradí naše nákupní příručka Jak vybrat kávu.

Při výběru mlýnků na kávu jsme se zaměřili na produkty vhodné jak pro nenáročné, tak pro náročnější kávomilce. Najdete zde levnější základní modely, na kterých si můžete vyzkoušet práci s čerstvě mletou kávou dříve, než se rozhodněte investovat vyšší částku do kvalitního přístroje. Ale také kvalitní mlýnky od renomovaných značek s pokročilými funkcemi.

Vybrané výrobky jsme rozdělili do tří skupin podle typu mletí. Jednou ze skupin jsou ruční mlýnky. Klasické mlýnky s kličkou, které jsou nejen funkční ale také designové. Další skupinou jsou elektrické mlýnky s tříštivým ostřím a třetí skupinou jsou elektrické mlýnky s mlecími kameny. O rozdílech mezi těmito skupinami a jejich výhody i nevýhody si můžete přečíst v našem článku Jak vybrat mlýnek na kávu, který vám poradí, jaký mlýnek na kávu si koupit.


Nejlepší mlýnky na kávu dle srovnání

Varianta výběru Vzhled a název Klady vzhledem k podkategorii Zápory vzhledem k podkategorii Orientační cena Aktuální cena

Top produkt

Elektrické mlýnky s kameny

Recenze Sage BCG820 Sage BCG820

Velký zásobník na kávu,

Mnoho funkcí,

Držák na filtry

Vysoká cena,

Poměrně velký

7 000 Kč Zobrazit nabídky

Top cena/výkon

Elektrické mlýnky s kameny

Recenze De'Longhi KG 520.M De'Longhi KG 520.M

Má držák na filtry

Žádné výrazné nedostatky

3 000 Kč Zobrazit nabídky

Dostupná varianta

Elektrické mlýnky s kameny

Recenze Domo DO 442KM Domo DO 442KM

Nízká pořizovací cena

Nemá držák na filtry

1 000 Kč Zobrazit nabídky

Top produkt

Elektrické mlýnky s noži

Recenze De'Longhi KG49 De'Longhi KG49

Možnost nastavení hrubosti mletí,

Zásobník na 90 g kávy

Kávu seká

800 Kč Zobrazit nabídky

Top cena/výkon

Elektrické mlýnky s noži

Recenze Gorenje SMK 150 Gorenje SMK 150

Možnost nastavení hrubosti mletí

Je nutné kávu předem odvážit podle počtu porcí

550 Kč Zobrazit nabídky

Dostupná varianta

Elektrické mlýnky s noži

Recenze Sencor SCG 1050WH Sencor SCG 1050WH

Nízká cena,

Pomele i ořechy, mák, koření

Nelze nastavit hrubost mletí

300 Kč Zobrazit nabídky

Top produkt

Ruční mlýnky

Recenze Porlex Tall Porlex Tall

Keramické kameny,

Nerezové tělo,

Vejde se do aeropressu

Vyšší cena,

Není vidět množství umleté kávy

1 400 Kč Zobrazit nabídky

Top cena/výkon

Ruční mlýnky

Recenze Hario Mini Mill Slim Hario Mini Mill Slim

Keramické kameny,

Víčko mlecí komory

Nepopsaná stupnice hrubosti mletí

700 Kč Zobrazit nabídky

Dostupná varianta

Ruční mlýnky

Recenze Lodos Temp Lodos Temp

Nízká cena

Krátká klička,

Pro nastavení hrubosti mletí je potřeba šroubovák

300 Kč Zobrazit nabídky
Parametr Sage BCG820 De'Longhi KG 520.M Domo DO 442KM De'Longhi KG49 Gorenje SMK 150 Sencor SCG 1050WH Porlex Tall Hario Mini Mill Slim Lodos Temp
Ocenění

Top produkt

Top cena/výkon

Dostupná varianta

Top produkt

Top cena/výkon

Dostupná varianta

Top produkt

Top cena/výkon

Dostupná varianta

Kategorie

Elektrické mlýnky s kameny

Elektrické mlýnky s kameny

Elektrické mlýnky s kameny

Elektrické mlýnky s noži

Elektrické mlýnky s noži

Elektrické mlýnky s noži

Ruční mlýnky

Ruční mlýnky

Ruční mlýnky

Orientační cena 7 000 Kč 3 000 Kč 1 000 Kč 800 Kč 550 Kč 300 Kč 1 400 Kč 700 Kč 300 Kč
Výrobce Sage De'Longhi Domo De'Longhi Gorenje Sencor Porlex Hario Lodos
Velikost zásobníku na kávová zrna (g) 450 350 215 90 40 50 44 24 55
Velikost zásobníku na mletou kávu (g) - 170 150 90 40 50 - 24 25
Možnost nastavení hrubosti 60 stupňů 18 stupňů 9 stupňů 3 stupně Ano Ne Ano Ano Ano
Materiál kamenů/nožů Nerez Ocel Ocel Nerez Nerez Nerez Keramika Keramika Ocel
Materiál nádoby na mletou kávu - Plast Plast Plast Plast Plast Nerez Plast Plast
Materiál těla Nerez - Plast, nerez Plast Plast Plast Nerez Plast Plast
Počet šálků - 1 až 14 1 až 12 12 5 10 1 až 6 1 až 2 1 až 4
Hmotnost (kg) 2,9 2,75 1,6 1 0,8 0,76 0,34 0,25 0,3
Rozměry (š*v*h / ⌀*v) (cm) 16*39,5*21,5 24*38,2*15,4 13,8*24,3*17,3 11*25*13 8,5*21,5*10,5 10,4*18,2*10,4 4,7*17,8 7,2*12*22 8*25*12
Příkon (W) 165 150 100 170 150 150 - - -
Recenze Sage BCG820

Recenze Sage BCG820

Top produkt

Elektrické mlýnky s kameny

Elektrický mlýnek Sage BCG820 rozmělňuje kávu pomocí ocelových kónických kamenů. Je vhodný i pro ty nejnáročnější uživatele, je totiž vybaven mnoha funkcemi – například dopočítáváním množství podle nastavené hrubosti mletí. Kávová zrna jsou uložena ve vzduchotěsném odnímatelném zásobníku, který pojme až 450 g suroviny. Hrubost mletí je možné volit mezi 60 stupni od jemné po hrubou, díky tomu je vhodný pro mletí na přípravu všech druhů kávy. Přípravu espressa usnadňuje možnost mletí přímo do filtru páky. Nevýhodou je vysoká pořizovací cena a velké rozměry.

Zobrazit nabídky
Recenze De'Longhi KG 520.M

Recenze De'Longhi KG 520.M

Top cena/výkon

Elektrické mlýnky s kameny

De’Longhi KG 520.M je mlýnek vybavený ocelovými kónickými kameny. Poslouží dobře i náročnějším uživatelům. Do průhledné násypky se vejde až 350 g kávových zrn. Namletá káva padá buď do přiložené vzduchotěsné nádoby, nebo přímo do páky, poté ji snadno upěchujete a připravíte v kávovaru. Najednou umele množství až na 14 šálků. Hrubost je možné nastavit v 18 stupních od jemné na espresso, po hrubou na french press. Ovládání je jednoduché pomocí dotykových tlačítek na horní straně přístroje. Dobře ladí s kávovary De’Longhi.

Zobrazit nabídky
Recenze Domo DO 442KM

Recenze Domo DO 442KM

Dostupná varianta

Elektrické mlýnky s kameny

Nenáročné uživatele potěší mlýnek Domo DO 442KM. DO zásobníku můžete uložit až 215 g kávových zrn. Mleté kávy může uchovat najednou až 150 g. Na jedno mletí zvládne připravit surovinu až na 12 šálků kávy. Nevýhodou je malá variabilita hrubosti mletí. Ve srovnání s ostatními modely v kategorii je 9 stupňů poměrně málo. Nevýhodou je také absence adaptéru na páku, káva je tedy mleta pouze do nádoby a do páky kávovaru ji musíte sami navážit a odsypat, což je poměrně nepohodlné.

Zobrazit nabídky
Recenze De'Longhi KG49

Recenze De'Longhi KG49

Top produkt

Elektrické mlýnky s noži

De’Longhi KG49 je elektrický mlýnek s tříštivými noži, ty kávu nemelou, ale sekají. Jako jeden z mála v této kategorii je vybaven nastavením hrubosti mletí. Podle uživatelů je ale spíše orientační. Stupně nastavení jsou 3, což je výrazně méně než u kónických mlýnků. Najednou pojme 90 g kávových zrn, pomele tak dostatek kávy na přípravu až 12 šálků horkého nápoje. Mlýnek je vybaven pojistkou proti spuštění bez víčka, což zajišťuje bezpečnost při používání, stejně jako protiskluzové nožičky.

Zobrazit nabídky
Recenze Gorenje SMK 150

Recenze Gorenje SMK 150

Top cena/výkon

Elektrické mlýnky s noži

Gorenje SMK 150 je mlýnek vhodný zejména pro nenáročné uživatele. Kávu seká pomocí tříštivých nerezových nožů, mohou tak vznikat nerovnoměrně velké kusy kávy. Hrubost mletí se nastavuje prostřednictvím určení času mletí na přední straně. Mlecí nádoba pojme až 40 g kávy, což vystačí až na 5 šálků. Nemá ale žádný způsob dávkování. Příslušné množství kávy si tedy budete muset nejprve odvážit a až poté umlít. Mlýnek je poměrně lehký a malý, je tedy poměrně vhodný na cestování, a snadno jej uklidíte.

Zobrazit nabídky
Recenze Sencor SCG 1050WH

Recenze Sencor SCG 1050WH

Dostupná varianta

Elektrické mlýnky s noži

Sencor SCG 1050WH je základní elektrický mlýnek s tříštivými noži. Jeho nízká cena odpovídá funkcím, které nejsou příliš oslnivé. Za největší nevýhodu považujeme nemožnost jakéhokoliv nastavení hrubosti mletí, nebo signalizace času. Hrubost lze tedy ovlivnit pouze délkou sekání. Výhodou je ale možnost mletí nejen kávy, ale i dalších surovin, například mák, bylinky či ořechy. Nejednou zvládne posekat až 50 g kávy. Její množství si ale budete muset předem sami odvážit. Výhodou je pojistka proti spuštění bez víčka a protiskluzové nožky.

Zobrazit nabídky
Recenze Porlex Tall

Recenze Porlex Tall

Top produkt

Ruční mlýnky

Porlex Tall je nerezový ruční mlýnek vhodný i pro náročnější uživatele. Jeho mlecí ústrojí je tvořeno keramickými kameny, které dobře rozemelou kávová zrna a nijak je přitom nezahřejí. Na jedno mletí lze připravit až 44 g mleté kávy, což vystačí na přípravu 6 šálků. Dlouhá klička zaručuje pohodlné mletí i tvrdých zrn. Hrubost kávy lze nastavit pomocí otočné matice ve spodní části mlecího mechanismu, jednotlivé stupně ale nejsou nijak označeny. Příjemným bonusem jsou rozměry, které pasují do vnitřní části aeropressu, což oceníte při cestování či úklidu.

Zobrazit nabídky
Recenze Hario Mini Mill Slim

Recenze Hario Mini Mill Slim

Top cena/výkon

Ruční mlýnky

Mlýnek na kávu Hario Mini Mill Slim oceníte zejména při cestování. Je velice malý, skladný a díky plastovému tělu také lehký. Najednou pomele až 24 g kávy, což vystačí bohatě na dva šálky kávy. Zásobník s namletou kávou je možné zavíčkovat a mletou kávu tak připravit dopředu. Kávová zrna rovnoměrně drtí keramické kameny, které se při procesu nijak nezahřívají. Hrubost mletí se nastavuje pomocí otočné matice. Lze tak připravit kávu vhodnou na různé druhy přípravy.

Zobrazit nabídky
Recenze Lodos Temp

Recenze Lodos Temp

Dostupná varianta

Ruční mlýnky

Lodos Temp je tradiční český výrobek. Jedná se o plastový mlýnek s ocelovými kameny. Výhodou jsou malé rozměry a také nízká pořizovací cena. Hrubost mletí je nastavitelná, oproti ostatním modelům ale budete k jejímu nastavení potřebovat šroubovák, což obsluhu mírně komplikuje. Temp je vhodný spíše pro mletí hrubší kávy. Podle uživatelů trvá namletí najemno velice dlouho. Slabinou je také krátká křehká klička, za kterou je potřeba hodně zabrat. Mlýnek je vhodný spíše na občasné používání, cestování, nebo pro nenáročné uživatele.

Zobrazit nabídky

Jak vybrat mlýnek na kávu

Patříte-li k milovníkům lahodné a voňavé kávy, potom byste s nákupem mlýnku na kávu rozhodně neměli otálet. S tímto zařízením docílíte naprosto odlišné chuti oproti instantní nebo předem mleté kávě, o jejíž čerstvosti lze mnohdy jenom stěží pochybovat.

Jenže výběr toho pravého mlýnku nemusí být na první pohled zcela zřejmý, proto vám přinášíme sumář praktických informací, které vás do světa mletí kávy daleko více zasvětí. Na následujících řádcích zjistíte, že nabídka tohoto produktu je opravdu pestrá a volba měla by odpovídat vašim návykům a požadavkům.

Mlýnek na kávu vám popíšeme od A až do Z, takže na konci článku budete mít poměrně jasnou představu o tom, jakému výrobku dáte přednost. Při správném nákupu vám nic nebude bránit v tom, umlít si kávu v pohodlí vlastního domova.

Pro fanoušky přípravy dobré kávy jsme si připravili několik srovnávacích testů různých typů kávovarů. Zaměřili jsme se na automatické přístroje, ale ​také pákové a kapslové kávovary.

Ruční vs. elektrický mlýnek

Odrazovým můstkem se pro nás stane obecný popis zařízení zvaného mlýnek na kávu. Doplněk, v němž za pomoci vloženého ústrojí budete schopni rozemlít kávová zrna podle toho, jakému druhu kávy dáváte přednost. Velice často se setkáte i s označením kávomlýnek, popřípadě s lidovějším pojmenováním kafemlýnek. Vždy jde ale o stejný typ produktu.

Při výběru kávomlýnku se na počátku musíte odrazit od toho nejzákladnějšího dělení. Chcete si kávu připravovat ručně nebo si domoci elektřinou?

Ruční mlýnek na kávu

Název tohoto kávomlýnku hovoří jednoznačně za vše. Kávu si s ním budete připravovat ručně, tedy za pomoci vlastních sil. Obvykle je celý proces realizován tak, že točíte kličkou, která následně pohybuje s mlecími kameny. Ty se starají o mletí kávy.

Na první pohled jde rozhodně o tradiční způsob zpracování zrnkové kávy, při němž dochází i k vytvoření určité atmosféry spjaté s rituální přípravou. Celý proces máte plně ve svých rukách, takže máte možnost docílit kvalitnějšího rozemletí. Navíc je tu záruka, že nedojde k přepálení kávy.

Ruční mlýnek si zakupte spíše v situaci, když je pro vás mletí kávy skutečným rituálem a chcete si užít i tento moment přípravy. Ideálně, pokud kávu melete pouze pro sebe nebo dva lidi. V opačném případě takový model není zrovna ideální volbou. Jen si představte sami, kolik fyzických sil a času by vám zabralo namletí kávy pro početnou návštěvu.

Pořizovací náklady ručního mlýnku začínají na nižších částkách než u mlýnku elektrického.

Elektrický mlýnek na kávu

Elektrický mlýnek na kávu je poháněn pomocí elektrické energie. Abyste si umleli kávu dle vlastních požadavků, potřebujete k tomu aktivní elektrickou zástrčku. Tam však vaše práce víceméně končí. Stačí vsypat zrnkovou kávu, nastavit hrubost mletí a u lepších modelů ještě požadovanou výslednou dávku mleté kávy. Pak stisknete tlačítko a káva je za moment připravená.

To je bezpochyby tou nejzásadnější výhodou. Tu využijete vždy, když budete chystat čerstvou kávu pro více lidí najednou.

Někomu ale může vadit, že přijde o tradiční mletí nebo se dočká i přepálené chuti kávy, k čemuž dochází u mlecího mechanismu s ocelovými noži. Tento proces způsobuje jejich pozvolné zahřívání při mletí. Vyřešit to lze investicí do kvalitnějšího přístroje.

Vzhled a materiál

Design je velice relativní a individuální záležitostí, proto se mu budeme u mlýnků na kávu věnovat pouze okrajově. Na vzhledu si budou zakládat spíše lidé volící ruční kávomlýnky, v jejichž případě se rozhodně nemusíte spoléhat pouze na levný plast. V souvislosti s tradičními designy je použit nezávadný kov, ale také libovolné dřeviny. Typickým příkladem je bukové dřevo. Najdou se ale také designové kousky z exotických dřevin.  Výsledná podoba tak může být doslova dech beroucím zážitkem. Kromě praktického použití představuje takový výrobek i zajímavou dekoraci. Hlavně při pravidelném a častém mletí nesmíte opomíjet ani na správnou ergonomii.

U elektrických kávomlýnků je vsazeno spíše na praktičnost, takže nejčastěji narazíte na průhledný či barevný plast, sklo a nerezovou ocel. Tyto produkty však už jenom stěží připomínají klasický mlýnek na kávu s kličkou nahoře.

Princip mletí

Abyste se svým kávovarem docílili té nejaromatičtější kávy, zaměřte se při nákupu výrobku na mlecí mechanismus. Ten totiž rozhoduje o mnohém. Právě na základě něho získáte dokonale umletou směs. Začtete-li se do technických parametrů libovolného kávomlýnku, narazíte pravděpodobně na dva typy výrobků s odlišným principem mletí.

Mlýnek na kávu s tříštivým ostřím

Tyto kávomlýnky jsou velice často označovány, jako nožové mlýnky a patří k těm levnějším produktům. Na tom všem se podepisuje samotný způsob fungování.

Tříštivé nože jsou obvykle součástí elektrických mlýnků, takže je v jejich případě dosaženo vysokých otáček. A právě rychlost zde hraje zásadní roli. Jednotlivá zrna jsou doslova nasekána, navíc při jejich rotaci dochází i k pozvolnému zahřívání a připravovaná káva se může přepálit.

Mnoho zákazníků vidí na první pohled krátký časový úsek při mletí kávy, ten je ale vykoupen dosti nerovnoměrnou velikostí nasekaných zrn. A to je další negativum při následném chystání kávy.

I mlýnek na kávu s tříštivým ostřím však má jistá pozitiva. Vedle rychlosti přípravy je to poměrně dlouhá životnost takového výrobku. Při jeho používání vám nehrozí žádné zranění v podobě pořezaných prstů a podobně. A vzhledem k principu fungování se nemusíte obávat ani usazených zbytků kávy, které nepůjdou vyčistit. Tyto mlýnky se často používají také k mletí dalších surovin, jako jsou oříšky, mák či koření.

Mlýnek na kávu s mlecími kameny

Druhou variantou jsou kávomlýnky s mlecími kameny, s nimiž docílíte daleko lepší kvality výsledné kávy. Tento mechanismus je zcela typický pro ruční mlýnky a vyplatí se do něj investovat také u těch elektrických. Ty jsou samozřejmě dražší oproti tříštivým nožům.

Mlecí kameny pomalu drtí kávová zrna v závislosti na tom, jakou jste si nastavili hrubost mletí. V tomto směru jde o velice rovnoměrný proces. Přispějete jím například k lepšímu uvolňování olejů z kávových zrn, takže šálek kávy bude daleko lahodnější, aromatičtější a intenzivnější.

Z pohledu konstrukčního provedení máte možnost volby:

  • Ploché mlecí kameny – Průměrná rychlost mletí u elektrických mlýnků je 900 – 1 300 ot. /min., průměrná velikost kamenů 65 – 75 mm, výkonnost kolem 9 – 18 Kg/hod. a opotřebení cca 300 – 350 Kg.
  • Kónické mlecí kameny – Průměrná rychlost mletí u elektrických mlýnků je 400 – 550 ot. /min., průměrná velikost kamenů 50 – 120 mm, výkonnost kolem 15 – 70 Kg/hod. a opotřebení cca 600 – 750 Kg.

Poměrně důležité dělení představuje také výrobní materiál mlecích kamenů:

  • Ocelové mlecí kameny – mají vyšší tendenci k zahřívání a přepalování kávy
  • Keramické mlecí kameny – nijak nezkreslují chuť kávy

Jsou to i kávomlýnky s mlecími kameny, které mají jistá negativa. Ta ale samozřejmě nemusí odradit každého. V souvislosti s principem fungování a kvalitním mletím se to týká zvýšené údržby mlýnku. Je to ono zmíněné uvolňování olejů z kávových zrn a usazování kávového prachu v ústrojí. To si čas o času žádá patřičnou očistu, aby nedocházelo k ovlivňování chuti čerstvé kávy a ke vzniku nechtěných plísní.

Hrubost mletí

Umění rozemlít zrnka kávy bezpochyby není tím jediným, co by vás mělo zajímat. Vzhledem k tomu, že každý disponuje zcela odlišnými chutěmi, vyžaduje i rozdílné druhy kávy. A právě jejich příprava souvisí primárně s hrubostí mleté kávy. Tu máte ostatně u každého kvalitního kávomlýnku plně ve svých rukách. Nejjemnější mletí se hodí pro džezvy a nejhrubší pak pro French pressy.

  • Ruční mlýnek na kávu – Tento produkt je obvykle opatřen poměrně jednoduchým utahovacím mechanismem. S ním od sebe odtáhnete nebo naopak přitáhnete jednotlivé mlecí kameny. Vznikne mezi nimi větší či menší mezera.
  • Elektrický mlýnek na kávu – U levnějších přístrojů jsou to nejrůznější páčky nastavitelné dle příslušné stupnice. Ta modernější zařízení jsou vybavena digitálními displeji, kde si za pomoci tlačítka či dotykové obrazovky upravíte hrubost kávy.

Pro úplnost vám ještě uvedeme několik příkladů, jaká hrubost kávy se používá pro přípravu toho či onoho nápoje. Alespoň dokonale pochopíte, že hrubost kávy je jednou z velice důležitých věcí, které je potřeba rozumět:

Jemnost mletí Nápoj
Nejjemnější mletí Džezva
Jemné mletí Espresso
Středně hrubé mletí Moka Express
Jemné, střední a hrubé mletí Aeropress
Hrubé mletí Vakuum pot

Dripper

Chemex

Filtrovaná káva

Nejhrubší mletí French Press

Kapacita a velikost

Jednou z dosti zásadních voleb je i kapacita mlýnku na kávu, kterou byste měli uzpůsobit podle toho, kolik nápojů denně děláte, popřípadě pro kolik lidí. Vycházet určitě musíte z konkrétní denní dávky kávy. Ano, každý má trochu odlišné chutě a připravuje si jiné druhy káv, ale za průměr lze považovat 7 až 10 g kvalitní mleté kávy na jeden šálek.

Podstatná pro vás musí být kapacita násypky. Ta běžně odpovídá také kapacitě zásobníku na mletou kávu. Jestliže se vaše denní zpracování pohybuje nad 50 až 60 g, pak jistě stojí za zvážení elektrická podoba kávomlýnku.

Co se týče rozměrů mlýnku na kávu, ten bude odpovídat nejenom kapacitě, ale i celkovému provedení. V tomto směru si ujasněte, kde jej budete nejčastěji používat. Rozlišovat byste měli hlavně skladnost, dobu přípravy, náročnost apod.

  • Pouze doma
  • V práci
  • Při cestování

Je logické, že pro domácí upotřebení zvítězí jakákoliv volba. V práci dáte přednost rychlým elektrickým modelům a na cestování zvolíte malé skladné kávomlýnky nevyžadující připojení k elektrické síti.

Údržba

Jak již bylo zmíněno v některých kapitolách našeho článku, kávu v mlýnku lehce připravíte, nesmíte ale zapomínat ani na pravidelnou údržbu. Ta se týká hlavně produktů s mlecími kameny, které jsou při této činnosti daleko důslednější.

Při mletí dochází k uvolňování oleje. Ten v mlýnku zůstává, popřípadě na sebe váže další prachová zrnka kávy. To samozřejmě není dobré z dlouhodobého hlediska, protože se v těchto místech může vytvářet plíseň negativně ovlivňující chuť výsledného nápoje.

K čištění se nejčastěji využívají dva praktické nástroje:

  • Kartáčky – Slouží pro čištění kávového prachu, který z mlýnku nelze vyklepat ručně.
  • Čisticí granule – Speciální tablety, s nimiž docílíte lepšího vyčištění mlecích kamenů.

Údržbu kávomlýnku byste měli realizovat v pravidelných intervalech, ideálně provést důslednější očistu například na konci dne nebo po mletí, kdy víte, že mlýnek na nějaký čas odložíte na polici a nebude v provozu.

Cena

Nákup kávomlýnku je velice individuální záležitostí, čemuž také odpovídají pořizovací náklady tohoto pomocníka při přípravě kávy. Někdo v tomto produktu vidí jen kuchyňský nástroj, jiný naopak rituální prvek, do kterého chce investovat hodně peněz minimálně kvůli výslednému vzhledu. Cenové rozpětí tak může být od několika stovek korun, až po desetitisíce. My se však zaměříme na běžnou konzumní vlnu zákazníků, nastolíme vám klasické cenové rozpětí a nastíníme informace o tom, co můžete získat.

V jednotlivých cenových kategoriích narazíte na nejrůznější známé a trhem prověřené značky, mezi něž patří Ceado, Porlex, DeLonghi, Fiamma, Hario Japan, Zassenhaus, Santos, Macap, Lodos, Sage a mnohé další.

Cena do 1 000 Kč

Již od několika stovek korun máte možnost zakoupit základní kávomlýnky, ať už jde o ruční nebo elektrickou variantu. Takto nízkým pořizovacím nákladům samozřejmě odpovídá výsledná kvalita zpracování. Obvykle jde o produkty s menší kapacitou násypky. Ta může dosahovat velikosti v průměru do 50 g.

Cena od 1 000 Kč do 3 000 Kč

V tomto případě již máte šanci cílit na značkový sortiment. Ten je tvořen daleko většími výrobky s kapacitou až 250 g. Naprostým základem je praktické a široké nastavení hrubosti mletí. Zaměříte-li se na elektrickou verzi, počítejte s příkonem kolem 150 W.

Cena od 3 000 Kč do 5 000 Kč

Mlýnky na kávu pro domácí použití na opravdu vysoké úrovni. Tak nějak lze popsat zboží z této cenové skupiny. Použity jsou již kvalitní mlecí mechanismy. Nízká spotřeba elektrické energie a velikost násypky dosahující kapacity 500 g.

Cena nad 5 000 Kč

Nad 5 000 Kč si buďte jisti, že platíte za skutečnou preciznost zpracování. U elektrických zařízení jde o velké a profesionální mlýnky na kávu s přehledným a dotykovým displejem. Pořizovací částky takových produktů dosahují velikosti desítek tisíc korun. I v oblasti ručních mlýnků si dokonce vyberete. Tam si připlácíte hlavně za stylový design a použití exotických dřevin a jiných výrobních materiálů, kdy je pro vás příprava kávy skutečnou radostí.

Tři nejoblíbenější druhy káv

Nakonec vám přinášíme ještě jeden malý bonus. V okamžiku, kdy si s pomocí zakoupeného mlýnku umelete vámi zvolenou kávu, nabízí se vám možnost přípravy nejrůznějších druhů káv, ať už ručně nebo za použití kávovaru. Zde je tedy malá inspirace toho, co můžete z mleté kávy vykouzlit, včetně správného množství a složení.

  • Espresso – espresso šálek 60 – 90 ml (30 ml espresso + crema)
  • Capuccino – capuccino šálek 150 – 180 ml (30 ml espresso + teplé mléko + mléčná pěna)
  • Latte macchiato – vysoká sklenice cca 250 ml (200 ml teplé mléko + 30 ml espresso + mléčná pěna)

Jak vám pomohl tento článek?
Budeme rádi za zpětnou vazbu.

Mlýnky na kávu
Průměrné hodnocení 4.8 z 28 hlasů